Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Le lait de poule est une boisson appréciée aussi bien par les petits que par les grands. Découvrez ici l'essentiel des infos à savoir sur cette boisson.

Le lait de poule s'est ancré dans la tradition de Noël au fil des générations.

Appréciée pour ses effets réconfortants en plein hiver, cette boisson fait le bonheur des grands comme des petits. Je peux donc comprendre votre intérêt pour elle. Vous désirez connaître amplement le lait de poule ? Vous aimeriez réaliser ce breuvage chez vous sans devoir attendre noël ? C’est avec plaisir que je partage avec vous tout ce qu’il faut savoir.

Quelle est l’histoire du lait de poule ?

À ce jour, les historiens restent en désaccord en ce qui concerne l’origine du lait de poule. D’après la plus commune des histoires à son sujet, cette boisson provient d’Est Anglie. Elle est une variante du posset : un breuvage de bière, de lait et d’épices. À l’origine le posset était un remède censé soulager la grippe et les frissons. Au cours des siècles, la recette du posset change. Au 13e siècle déjà, un nouvel élément s’ajoute à sa préparation : l’œuf. Les nobles la servent dans un bol de bois nommé noggin. C’est la fusion du mot egg et du diminutif nog qui a donné à cette boisson le nom eggnog en anglais. Elle cessa d’être un remède et devint une boisson d’hiver. En français, on l’appelle lait de poule, car elle est constituée de lait et d’œufs.

Le lait de poule arrive en Amérique au 18e siècle. C’est là-bas qu’il entre dans la tradition de Noël. Ses versions se multiplient au cours des années. Il entre plus tard dans le commerce sous forme non alcoolisée à partir des années 60.

Comment préparer du lait de poule ?

C’est toujours bénéfique de connaître la recette du lait poule. En effet, les versions du commerce sont loin d’égaler une recette faite maison. En plus de pouvoir en profiter à n’importe quel moment, vous avez la possibilité de personnaliser vos boissons pour vous et vos proches. Je vous laisse donc découvrir comment faire du lait de poule.

Les ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation du lait de poule

Comme vous devez vous en douter, le dosage des ingrédients à utiliser dépend du nombre de consommateurs. Vous découvrirez ici les ingrédients indispensables à la préparation d’une boisson destinée à une seule personne. Pour une telle préparation, il vous faudra :

un jaune d’œuf ;
25 g de sucre ;
10 cl de lait ;
une pincée de cannelle ;
et une pincée de noix de muscade.

Si vous préférez votre lait de poule alcoolisé, vous pouvez y ajouter du rhum (1 cl pour une personne). En matière d’ustensiles, vous aurez besoin d’une casserole, d’un saladier, d’une cuillère en bois et d’une balance de cuisine.

Les différentes étapes de préparation du lait de poule

Pour commencer, chauffez, sans faire bouillir, le lait avec la noix de muscade et la cannelle dans une casserole. Mélangez ensuite dans votre tasse le jaune d’œuf et le sucre. Pour finir, ajoutez le lait à votre tasse en remuant sans arrêt jusqu’à obtenir un mélange homogène. Votre boisson est prête !