LA RECETTE DU SOUPE DE CHAMPAGNE


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Soupe de champagne

Ingédients de la recette

  • Temps de préparation: 5 minutes

Informations

La soupe champenoise est un apéritif traditionnel de la Champagne, dérivé de la soupe angevine, composé de citron vert, de triple sec et de sucre de canne liquide auxquels on ajoute du Champagne ou du mousseux.

Comment faire un Soupe de champagne maison ?

Mettre l'ensemble des ingrédients au réfrigérateur plusieurs heures avant de réaliser le mélange.

Verser doucement l'ensemble des ingrédients dans un saladier.

Mélanger délicatement avec une louche.

Verser à la louche dans des coupes de champagnes.

Pour aller plus loin

Le Soupe de champagne fait partie de la catégorie classique et se sert dans un Saladier.

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