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Les origines et la fabrication du triple sec

Bouteille de Cointreau ambrée sur un fond rose lumineux, montrant son étiquette classique.

Un cocktail est un mélange de plusieurs boissons en suivant des quantités précises. Dans leur composition, certains cocktails contiennent des boissons alcoolisées comme le triple sec. Qu’est-ce qu’il faut savoir sur le triple sec ? Je vous donne plus de détails à travers ce guide.

Les Origines du triple sec

Le triple sec, ou cointreau , est une liqueur alcoolisée et sucrée à la saveur orangée. Cette boisson a dans son appellation le mot « Triple » parce qu’elle est distillée trois fois au cours du processus de sa préparation. Le triple sec est un alcool très utilisé dans la préparation de certaines recettes de cocktails. Vous vous demandez les origines de cette liqueur pour cocktail ? Je lui connais que deux origines. Sa première apparition date de 1834 dans la ville de Saumur. Cette recette du triple sec a été conçue par le liquoriste Jean-Baptiste Combier. Ce dernier donne le nom de « Cambier liqueur d’orange » à son produit. Quelques années après et plus précisément en 1875, Édouard cointreau invente une nouvelle recette de Triple sec. Cette fois-ci, son inventeur se trouvait dans la ville d’Angers.

La composition du triple sec

Le triple sec une appellation qui désigne généralement toutes les liqueurs à l’orange. Ce produit contient entre 20 et 40 degrés d’alcool. Sur le marché, il existe de nombreuses entreprises spécialisées dans la fabrication de ce type de breuvage. Bien évidemment, chaque marque a sa formule et donne une appellation différente à son produit. Ainsi, la composition du triple sec diffère d’une marque à une autre. Pour vous aider à mieux comprendre, je vais vous donner des exemples de compositions en fonction des marques célèbres de Triple sec.

La marque Combier fabrique ses liqueurs avec des oranges douces et amères. Par contre, les liqueurs de l’enseigne Cointreau se font à base d’écorces d’oranges amères d’origine antillaise et d’oranges douces. Quant à lui, Le grand marnier prépare ses liqueurs avec des écorces d’oranges. Retenez que l’ingrédient de base est l’orange, mais la qualité des breuvages et leur prix varient largement d’une marque à une autre.

Les usages du triple sec dans les cocktails

Le triple sec est utilisé pour réaliser un grand nombre de recettes. Voici quelques exemples de cocktails que vous pouvez réaliser avec cette liqueur :

- l'acapulco
- le yellow bird
- le cosmopolitain

En général, le triple sec sert à la préparation des cocktails aussi savoureux les uns que les autres. Je suis sûr que vous serez très séduits par le goût de chaque cocktail préparé avec cette liqueur.

Acheter du triple sec

Bouteille de liqueur Cointreau, étiquette blanche avec logo et détails en noir et orange, capuchon de couleur cuivre.
Cointreau

Les cocktails avec le triple sec

Un verre à cocktail rempli d'une margarita jaune pâle avec un bord glacé au sel et garni d'une tranche de citron vert.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Margarita

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail givré contenant un kamikaze, garni d'une tranche de citron vert sur le bord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Kamikaze

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Deux verres remplis de banana daiquiri glacé, garnis de tranches de banane et de citron vert, avec une feuille de menthe sur le dessus, posés sur un dessous de verre à motifs bleus et blancs.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Banana daiquiri

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un cocktail orgasm servi dans un verre à martini, avec une couleur caramel clair scintillante sous la lumière.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Orgasm

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Trois cocktails Orange Crush servis dans des verres à bords salés, avec un fond de citron à l'avant.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Orange crush

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à cocktail rempli d'une boisson jaune pâle avec des tranches de citron et de lime en décoration, placé sur une table avec des rondelles de citron à côté, en arrière-plan une vue floue sur un jardin.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Zizi coin coin

Ingrédients : cointreau

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'un liquide jaune pâle avec une olive noire au fond, posé sur une surface sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Corpse reviver 2

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli d'un cosmopolitan rouge avec une cerise sur le dessus, entouré de fruits rouges et agrumes tranchés.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cosmopolitan

Ingrédients : cointreau

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux verres à cocktail remplis d'un liquide jaune, chacun garni d'un morceau d'ananas sur le rebord, posés sur une surface noire.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Hawaiian cocktail

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux verres de margarita à la fraise remplis de glace et décorés d'une tranche de citron vert, avec un pichet assorti en arrière-plan sur un tapis rouge.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Strawberry margarita

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre à martini rempli d'un cocktail jaune vif, garni de zestes de citron, avec un demi-citron posé à côté sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Yellow bird

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux verres Ă  martini remplis d'un cocktail cosmopolitan rose vif, chacun garni d'un zeste d'orange en spirale.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cosmopolitan martini

Ingrédients : cointreau

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre highball contenant un cocktail vert vif avec des glaçons, posé sur un comptoir de bar sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Radioactive long island iced tea

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Cocktail bleu vif avec des glaçons, garni d'une tranche de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Atomic lokade

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli de soupe de champagne pétillante, garnie d'un zeste de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Soupe de champagne

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Grand bol de cosmopolitain rose vif avec deux cuillères, entouré de bols de radis, grissinis et noix pour apéritif.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cosmopolitain pour 10 personnes

Ingrédients : cointreau

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
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