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Les origines et la fabrication du triple sec

Bouteille de Cointreau ambrée sur un fond rose lumineux, montrant son étiquette classique.

Un cocktail est un mélange de plusieurs boissons en suivant des quantités précises. Dans leur composition, certains cocktails contiennent des boissons alcoolisées comme le triple sec. Qu’est-ce qu’il faut savoir sur le triple sec ? Je vous donne plus de détails à travers ce guide.

Les Origines du triple sec

Le triple sec, ou cointreau , est une liqueur alcoolisée et sucrée à la saveur orangée. Cette boisson a dans son appellation le mot « Triple » parce qu’elle est distillée trois fois au cours du processus de sa préparation. Le triple sec est un alcool très utilisé dans la préparation de certaines recettes de cocktails. Vous vous demandez les origines de cette liqueur pour cocktail ? Je lui connais que deux origines. Sa première apparition date de 1834 dans la ville de Saumur. Cette recette du triple sec a été conçue par le liquoriste Jean-Baptiste Combier. Ce dernier donne le nom de « Cambier liqueur d’orange » à son produit. Quelques années après et plus précisément en 1875, Édouard cointreau invente une nouvelle recette de Triple sec. Cette fois-ci, son inventeur se trouvait dans la ville d’Angers.

La composition du triple sec

Le triple sec une appellation qui désigne généralement toutes les liqueurs à l’orange. Ce produit contient entre 20 et 40 degrés d’alcool. Sur le marché, il existe de nombreuses entreprises spécialisées dans la fabrication de ce type de breuvage. Bien évidemment, chaque marque a sa formule et donne une appellation différente à son produit. Ainsi, la composition du triple sec diffère d’une marque à une autre. Pour vous aider à mieux comprendre, je vais vous donner des exemples de compositions en fonction des marques célèbres de Triple sec.

La marque Combier fabrique ses liqueurs avec des oranges douces et amères. Par contre, les liqueurs de l’enseigne Cointreau se font à base d’écorces d’oranges amères d’origine antillaise et d’oranges douces. Quant à lui, Le grand marnier prépare ses liqueurs avec des écorces d’oranges. Retenez que l’ingrédient de base est l’orange, mais la qualité des breuvages et leur prix varient largement d’une marque à une autre.

Les usages du triple sec dans les cocktails

Le triple sec est utilisé pour réaliser un grand nombre de recettes. Voici quelques exemples de cocktails que vous pouvez réaliser avec cette liqueur :

- l'acapulco
- le yellow bird
- le cosmopolitain

En général, le triple sec sert à la préparation des cocktails aussi savoureux les uns que les autres. Je suis sûr que vous serez très séduits par le goût de chaque cocktail préparé avec cette liqueur.

Acheter du triple sec

Bouteille de liqueur Cointreau, étiquette blanche avec logo et détails en noir et orange, capuchon de couleur cuivre.
Cointreau

Les cocktails avec le triple sec

Deux flûtes à champagne remplies de soupe angevine pétillante, avec un fond noir élégant.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Soupe angevine

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 5 sur 5
Verre Ă  martini rempli d'un cocktail bleu profond, garni d'une spirale de zeste de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Volga

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'une boisson rose vif, décoré d'une tranche de citron vert et d'une orchidée mauve sur le rebord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Baiser tropical

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 5 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'un mélange ambré clair du cocktail "Between the Sheets", avec une fine mousse sur le dessus, posé sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Between the sheets

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Verre à cocktail rempli d'un mélange jaune avec une couche rouge sur le dessus, garni d'une spirale de zeste d'orange et accompagné de segments d'orange en tranches.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Atlantis

Ingrédients : triple sec

Difficulté:

Difficulté : 3 sur 3
Note: 5 sur 5
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