mojito

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Ingrédients

Instructions

  • 1 Ecraser les feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert à l'aide d'un pilon
  • 2 Si vous n'avez pas de pilon vous pouvez froisser les feuilles de menthe à la main avant de les mettre dans le verre
  • 3 Verser le rhum et remplir au deux tiers d'eau gazeuse
  • 4 Compléter le verre avec de la glace pilée
  • 5 Décorer de feuilles de menthe et servir avec une paille

A propos

Librement inspiré du Mint Julep (cocktail à base de whisky), le Mojito ou Drake (nom légendaire préféré par les anglo saxons) est un cocktail qui fleure bon la Havane. Savant mélange de rhum, de glace pilée, de sucre de canne, de feuilles de menthe fraîches et de citron vert, il a vu le jour à Cuba au début du XX ème siècle. Cocktail particulièrement tendance, le mojito a de nombreuses variantes (champagne, bière, autres agrumes...). Rafraîchissant, il se consomme à la paille de préférence dans un verre à whisky. Un bon mojito mérite d'être réalisé quelques minutes avant d'être dégusté pour laisser aux feuilles de menthe et au citron vert le temps de mêler leurs parfums à celui du rhum.

Le Mojito fait partie de la catégorie cocktail et se sert dans un Verre à whisky .

La recette du Mojito est une variation de la recette de Mint julep.

Il existent plusieurs variations du cocktail Mojito comme le Mojito basque ou le Black mojito . Consulter la liste complète des variations du cocktail mojito.

Ustensiles

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