La recette du Mint julep

Name: Mint Julep
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre 1 cuillère à café; angostura bitters 1 trait; menthe 6 feuilles; eau 3 cl; whisky 5 cl

3.61 / 5 avec 28 notes

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3

Le Mint Julep est considéré comme la source d’inspiration du traditionnel Mojito. Sa création remonte à l’antiquité orientale.

Le Mint julep fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un old fashioned .

Il existe plusieurs variations du cocktail Mint julep comme le Mojito ou le Don papa julep . Consulter la liste complète des variations du cocktail Mint Julep.

Photo du cocktail Mint Julep : Mint Julep

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Ingrédients du Mint julep

Sucre : 1 cuillère à café
Angostura bitters : 1 trait
Menthe : 6 feuilles
Eau : 3 cl
Whisky : 5 cl

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Nombre de personnes

Terrasse Rapide Été Plage Simple Light Pilon

Préparation du Mint julep

Etape: 1 sur 5: Ecraser les feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert à l’aide d’un pilon.
Etape: 2 sur 5: Si vous n’avez pas de pilon vous pouvez froisser les feuilles de menthe à la main avant de les mettre dans le verre.
Etape: 3 sur 5: Verser le whisky et l’eau dans mélange.
Etape: 4 sur 5: Compléter le verre avec de la glace pilée.
Etape: 5 sur 5: Décorer de feuilles de menthe et servir avec une paille.

Conseil : Astuce d'Expert

Conseil de l’expert : Préparez-le dans un verre Julep (cuivre/argent) bien refroidi et servez sur glaçons pilés pour un visuel et une dilution contrôlée. Brisez délicatement les feuilles de menthe — ne pas piler — pour libérer les huiles sans amertume. Ajoutez quelques traits d’Angostura en surface comme finish aromatique et tapotez la menthe sur la glace au service pour libérer les arômes.

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Commentaires

Missval

8 janv. 2024, 21:53:44

Chapeau bas pour cette recette ! J'ai particulièrement apprécié la fraîcheur de la menthe et le piquant du whisky, un mariage réussi. Si je peux me permettre une petite suggestion, pourquoi ne pas ajouter une rondelle de citron pour la décoration ? Cela pourrait apporter une touche d'acidité intéressante. Encore merci pour cette belle découverte.

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