Le Pimm's est un alcool emblématique Anglais depuis sa création en 1823 par James Pimm. Cette recette pensée pour trois personnes est inspirée de celle de la BBC. Certains anglais considère cette recette comme "le vrai gout de l'été" d'autres l'appelleront la "sangria anglaise".
Le Pimm's fait partie des recettes de cocktails de la catégorie autre et se sert dans un cruche .
Le cocktail Pimm's royal est une variation du cocktail Pimm's.
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