La Margarita est un cocktail à base de tequila, inventé par des Américains au Mexique. C'est un before lunch qui serait une version du cocktail daisy (qui signifie « marguerite » en français, « margarita » en espagnol) dans lequel on remplaça le brandy par de la téquila durant la prohibition, période où les Américains ouvrirent des bars au Mexique et au Canada dans les zones frontalières,.
Informations issues de WikipediaFrottez le bord du verre avec la tranche de citron pour faire adhérer le sel. Prenez soin d'humidifier seulement le bord extérieur et saupoudrer le sel dessus. Le sel devrait toucher les lèvres et ne jamais se mélanger dans le cocktail. Agiter les autres ingrédients avec de la glace, puis verser délicatement dans le verre.
Le Margarita fait partie de la catégorie classique et se sert dans un Verre à cocktail .
