La recette du Royal gin fizz

Name: royal gin fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sucre glace 1 cuillère à café; gin 6 cl; jus de citron 5 cl; eau pétillante 1; œuf 1

3.42 / 5 avec 38 notes

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3

Le Royal gin fizz fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Photo du cocktail royal gin fizz : Verre long rempli de cocktail Royal Gin Fizz crémeux, garni d’une rondelle de citron vert.

Le cocktail du jour

Bumble bee 1

Baileys irish cream, Kahlua, Sambuca

Ingrédients du Royal gin fizz

Sucre glace : 1 cuillère à café
Gin (en savoir plus) : 6 cl
Jus de citron : 5 cl
Eau pétillante : 1
Œuf : 1

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Nombre de personnes

Agrumes Rapide Pétillant Classique Intemporel Simple

Préparation du Royal gin fizz

Etape: 1 sur 2: Agiter tous les ingrédients sauf l’eau gazeuse avec de la glace et verser dans un verre à whisky sur deux glaçons.
Etape: 2 sur 2: Remplir avec de l’eau gazeuse, mélanger et servir.

Conseil : Astuce d'Expert

Dry shake énergique (sans glace) 15–20 s pour créer une mousse d’œuf dense, puis shake bref avec glace pilée ou gros glaçons pour refroidir. Double-strain au tamis fin dans un verre Collins préalablement refroidi, sans glaçons ; versez l’eau pétillante très froide sur le dos d’une cuillère pour préserver la couche de mousse soyeuse.

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