La recette du Cranberry cordial

Name: cranberry cordial
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: sucre 3 L; canneberges 1 kg; rhum blanc 1 L

3.61 / 5 avec 31 notes

Difficulté:

Le Cranberry cordial fait partie des recettes de cocktails de la catégorie liqueur maison et se sert dans un verre collins .

Photo du cocktail cranberry cordial - Un bocal en verre rempli d'un liquide rouge vif, probablement un cordial de canneberges maison, posé sur un plan de travail devant un carrelage décoratif.

Le cocktail du jour

Un verre à liqueur élégant avec des couches distinctes de liquide, passant de vert vif à noir et se terminant par une mousse blanche crémeuse.

Quick f k

Baileys irish cream, Kahlua, Liqueur de melon

Ingrédients du Cranberry cordial

Nombre de personnes

Préparation du Cranberry cordial

Etape: 1 sur 5: Placez les canneberges hachées dans un pot de 2 litres qui a un couvercle hermétique.
Etape: 2 sur 5: Ajouter le sucre et le rhum.
Etape: 3 sur 5: Fermez le couvercle solidement et placer le pot dans un endroit frais et sombre.
Etape: 4 sur 5: Retournez le pot et secouez-le tous les jours pendant six semaines.
Etape: 5 sur 5: Filtrer la liqueur dans des bouteilles et sceller avec des bouchons.

Conseil : Astuce d'Expert

Conseil de l’expert: Pour un cordial cranberry clair et aromatique, macérez à froid 48–72 h, puis double-filtrez au chinois et à l’étamine pour éliminer particules et amertumes. Mettez en bouteille sombre et laissez reposer 1–2 semaines. Servez frais en verre à liqueur ou sur un gros cube de glace claire dans un old‑fashioned; exprimez un zeste d’orange pour libérer les huiles.

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