Quelle marque de rhum pour mojito ?

Le vrai mojito est traditionnellement fait à base de rhum blanc agricole cubain . Dans l’article quel rhum choisir pour vos mojitos nous avons listé les marques les plus utilisées pour réussir un mojito mais aussi le rapport qualité prix des grandes marques de rhum blanc. Le black mojito ainsi que le mojito royal contiennent respectivement du rhum brun et du champagne. Il va de soit que le virgin mojito ne contient pas d’alcool.

Combien de rhum peut on ramener des dom-tom ?

Les DOM-TOM sont composés de 12 territoires, nous y retrouvons, la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique, la Réunion, Mayotte, la Nouvelle-Calédonie, la Polynésie française, Saint-Barthélémy, Saint-Pierre-et-Miquelon, les Terres Australes et Antarctiques ainsi que les îles de Wallis-et-Futuna. On les appelle aussi DOM-ROM, COM ou encore POM d’après la réforme constitutionnelle de 2003. Le rhum est une des boissons alcoolisées favorites, souvent produit directement sur ces îles. Le rhum est souvent très apprécié pour faire des cocktails et tout type de boissons. Si vous voyagez sur ces territoires, vous pourrez ramener, d’après la législation française, un litre de rhum par personne . Au-delà de cette quantité, vous vous exposez à une amende. Pour les autres alcools vérifier bien la quantité possible de ramener avant d’embarquer. La douane vérifiera votre valise ou votre sac, inutile donc de ramener trop de rhum, au risque de vous le faire confisquer. Retenez simplement que vous pouvez ramener un litre de rhum des DOM-TOM par personne. La bouteille de rhum doit être transportée dans votre valise en soute et non dans votre sac à main en cabine. Ranger la correctement pour qu’elle ne bouge pas ou ne casse pas dans votre valise. Enroulez-la dans des vêtements pour limiter les chocs.

Qu’est-ce que la dilution ?

La dilution désigne le processus par lequel la concentration d’un cocktail est modifiée par l’ajout d’eau, généralement issue de la fonte des glaçons, ou par l’ajout d’un liquide non alcoolisé. Ce phénomène intervient lors du mélange des ingrédients, que ce soit en secouant un cocktail dans un shaker, en le remuant dans un verre à mélange ou en le construisant directement dans le verre de service. L’objectif principal de la dilution est d’adoucir la force du spiritueux et de permettre aux différents arômes de s’harmoniser pour obtenir un équilibre parfait. En pratique, la dilution permet de réduire la perception de l’alcool tout en libérant les arômes des ingrédients, ce qui favorise une meilleure expérience de dégustation. Une dilution trop faible risque de rendre la boisson agressive et déséquilibrée, tandis qu’une dilution excessive peut affaiblir les saveurs et rendre le cocktail trop léger. La maîtrise de ce paramètre est donc essentielle en mixologie : un bartender expérimenté ajustera la quantité d’eau incorporée en fonction du type de cocktail et de ses ingrédients. Par exemple, dans un cocktail spiritueux comme le Negroni, une légère dilution est nécessaire pour atténuer l’amertume et sublimer les saveurs des spiritueux et du vermouth. À l’inverse, dans des cocktails plus fruités ou sucrés, l’équilibre est différent, et la dilution se veut plus discrète afin de préserver la vivacité des jus et des sirops. Ainsi, la dilution n’est pas un simple effet secondaire de l’utilisation des glaçons, mais un véritable levier pour optimiser le goût, la texture et l’équilibre d’un cocktail.

La recette du Jamaican coffee

3.6 / 5 avec 97 notes

Difficulté:

Le Jamaican coffee fait partie des recettes de cocktails de la catégorie café thé et se sert dans un flute de champagne .

Illustration du cocktail: jamaican coffee

Le cocktail du jour

Gin fizz

Le Gin fizz est un cocktail à base de gin, de jus de citron,...

Ingrédients du Jamaican coffee

Rhum blanc (en savoir plus) : 12 cl
Café : 12 cl
Eau : 12 cl
Creme fouettée : 1

Nombre de personnes

Préparation du Jamaican coffee

Etape: 1: Incorporer le rhum, le café et l’eau ensemble.
Etape: 2: Décorer avec la crème fouettée.
Etape: 3: Saupoudrer d’une pincée de café bien moulu et boire avec une paille.

Cocktails similaires

Irish coffee

Ingrédients : whisky irlandais, café, creme fouettée ...

Difficulté:

Mocha berry

Ingrédients : café, liqueur de framboise chambord, poudre de cacao ...

Difficulté:

Talos coffee

Ingrédients : grand marnier, café

Difficulté:

Danbooka

Ingrédients : café, everclear

Difficulté:

Tennesee mud

Ingrédients : café, jack daniels, amaretto ...

Difficulté:

Swedish coffee

Ingrédients : café, aquavit, sucre

Difficulté:

Tia maria

Ingrédients : eau, sucre brun, café ...

Difficulté:

Amaretto tea

Ingrédients : thé, amaretto, creme fouettée

Difficulté:

Ingrédients recommandés

Rhum blanc

Ustensiles

Flute de champagne

En savoir plus sur le rhum blanc

Le rhum blanc est un des alcools les plus vendu au monde, et il est très utilisé dans les cocktails.

Le rhum blanc entre dans la composition de cocktails populaires comme le Mojito Punch pour 10 personnes, le Mojito ou encore le Mojito pastèque.

Les origines et la fabrication du rhum blanc

Articles en lien

Cocktails à base de thé noir

Découvrez des cocktails raffinés à base de thé noir avec nos recettes innovantes, incluant des boissons alcoolisées et sans alcool pour toutes les occasions.

Les meilleurs cocktails réalisables avec du café

Les cocktails au café sont absolument fabuleux ! Ils nécessitent cependant un café de qualité, afin de révéler tout leur potentiel !

3 boissons brûle-graisses efficaces pour maigrir

Découvrez 3 boissons brûle-graisses efficaces pour maigrir : thé vert, café noir et eau citronnée. Apprenez leurs bienfaits et comment les consommer pour une perte de poids saine.

Le café dans les cocktails

Osez le café dans les cocktails et laissez-vous séduire par ses multiples formes à l'origine de recettes étonnantes !

Les cocktails tendance 2024 : Whiskey et Tequila !

Découvrez les cocktails tendance 2024 avec whiskey et tequila : des classiques revisités, des options sans alcool et des saveurs surprenantes pour vos soirées.

Les capsules de café : des dosettes pratiques pour vos cocktails

Découvrez comment les capsules de café et dosettes transforment vos boissons. Explorez des cocktails caféinés comme l'Espresso Martini avec ces solutions pratiques.

Comment réussir à intégrer le café dans vos créations de cocktails ?

Le café est un ingrédient très utilisé dans la préparation de cocktails. Voici différentes astuces pour l'intégrer de façon adéquate à la réalisation.

Les secrets du goût des capsules lavazza espresso point

Découvrez les secrets des capsules lavazza espresso point : torréfaction maîtrisée, emballage innovant et variété d'arômes pour une expérience café unique.

Les questions fréquentes

Commentaires

Nom *

Site internet

Message *

Conditions générales *

J’accepte les conditions générales d'utilisation

Newsletter

J’accepte de recevoir la newsletter de Cocktailand

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Les messages sont aussi relu et validé à la main avant d'être publié sur le site. Le lien vers votre site internet sera mis en dofollow si vous proposez un commentaire pertinant et de minimum 50 mots. Si vous souhaitez supprimer un commentaire vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact.
Nous nous réservons le droit de refuser ou de supprimer, à tout moment, tout commentaire que l'on considérerait offensant ou hors sujet.