La recette du MaĂŻ-tai
Informations sur la recette
3.4835164835165 sur 5
3.48 / 5 avec 91 notes
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le Mai Tai est un cocktail à base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor Bergeron.
Le Maï-tai fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients du Maï-tai
- Rhum brun : 3 cl
- Menthe : 6 feuilles
- Triple sec (en savoir plus) : 1 cl
- Sirop d'orgeat : 3 cl
- Rhum blanc (en savoir plus) : 3 cl
- Jus de citron vert : 3
Préparation du Maï-tai
- Etape: 1 sur 7
- Dans un shaker, versez les rhums.
- Etape: 2 sur 7
- Ajouter le triple sec.
- Etape: 3 sur 7
- Verser le sirop d’orgeat et le jus de citron vert.
- Etape: 4 sur 7
- Ajoutez de 8 à 10 glaçons et secouez pendant 15 secondes.
- Etape: 5 sur 7
- Remplissez le verre de glace.
- Etape: 6 sur 7
- Filtrez le cocktail dans votre verre à l’aide d’une passoire à shaker.
- Etape: 7 sur 7
- Décorez le verre d’un quartier de citron vert et d’un brin de menthe fraîche..
Conseil : Astuce d'Expert
Pour sublimer le Mai Tai : secouez vigoureusement 10–12 secondes avec glaçons cubes puis versez sur glace pilée pour préserver dilution et texture. Réalisez un float de rhum ambré en le versant doucement au dos d’une cuillère à bar (barspoon) pour concentrer l’arôme en surface. Frottez un zeste d’agrumes sur le bord du verre (old‑fashioned ou tiki mug) pour libérer les huiles.
Cocktails similaires
Ingrédients : galliano, triple sec, rhum blanc ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : blanc d'oeuf, sucre, menthe ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : sucre, triple sec, rhum blanc ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : brandy, triple sec, rhum blanc ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : liqueur de marasquin, triple sec, rhum blanc ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : coca cola, rhum blanc, jus de citron vert
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : sucre glace, rhum blanc, jus de citron vert
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Ingrédients : sucre, liqueur de marasquin, glace ...
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3Articles en lien
-
Découvrez l'histoire des cocktails tiki des années 50Découvrez l'histoire fascinante des cocktails tiki, des années 50 à aujourd'hui. Des bars à thème exotiques aux ingrédients uniques, plongez dans l'univers coloré et savoureux des cocktails tiki.
-
Les ingrédients essentiels pour un bar à cocktails maisonDécouvrez les ingrédients indispensables pour créer un bar à cocktails maison réussi : alcools de base, mixers et garnitures. Devenez un expert en mixologie !
-
Top Rhums : Sélections Anglaise, Française et EspagnoleExplorez les meilleurs rhums incontournables des traditions anglaise, française et espagnole et découvrez leurs saveurs uniques pour sublimer vos cocktails.
-
Quelle est la provenance des verres Tikis dans les bars-restaurants ?Si vous souhaitez connaitre l'origine des verres Tikis, lisez cet article pour apprendre toute l'histoire de ce gobelet authentique.
En savoir plus sur le triple sec
Le triple sec est un alcool à base d'agrume très apprécié dans la réalisation de cocktails comme le cosmopolitain.
Le triple sec entre dans la composition de cocktails populaires comme le Margarita, le Kamikaze ou encore le Cosmopolitain pour 10 personnes.
