Un Manhattan est un cocktail de type short drink qui peut se servir en apéritif. Il se compose généralement de quelques gouttes d'amer, d'un jet de vermouth et de whiskey (traditionnellement du rye whisky à base de seigle, que l'on peut remplacer par défaut par du bourbon).
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Le Manhattan fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un verre à cocktail .
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