La recette du A true amaretto sour
Informations sur la recette
3.5428571428571 sur 5
3.54 / 5 avec 35 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le A true amaretto sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cocktail et se sert dans un old fashioned .
Ingrédients du A true amaretto sour
- Amaretto (en savoir plus) : 3 cl
- Cerise au marasquin : 1
- Jus de citron : 5 cl
- Glace : 1
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Préparation du A true amaretto sour
- Etape: 1 sur 4
- Frotter le bord d’un verre avec du citron, et trempez à plusieurs reprises dans du sucre jusqu’à ce qu’il ait une bonne couche de “givre”.
- Etape: 2 sur 4
- Mélanger au shaker l’Amaretto avec le jus d’un demi citron.
- Etape: 3 sur 4
- Verser dans le verre et ajouter de la glace.
- Etape: 4 sur 4
- Décorer avec une cerise.
Conseil : Astuce d'Expert
Agitez vigoureusement (10–12 s) avec gros glaçons en cubes, puis double-filtrez pour une texture soyeuse sans éclats. Servez en verre Old Fashioned sur un gros glaçon sphérique clair pour contrôler la dilution et préserver la richesse de l’amaretto. Pressez un zeste de citron au‑dessus du verre et piquez la cerise au marasquin pour libérer ses huiles aromatiques.
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Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
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Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3En savoir plus sur l'amaretto
L'amaretto, cet alcool d'amande d'origine italienne particulièrement apprécié dans la réalisation de cocktail.
L'amaretto entre dans la composition de cocktails populaires comme le Amaretto sunrise, le Orgasm ou encore le Alabama slammer.