Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Le Chia Fresca est un breuvage aux bienfaits assez populaires en Amérique latine, notamment au Mexique. Cet article vous présente la recette pour le tester.

Cuisine et gastronomie : Comme réussir la recette du cocktail Chia Fresca ?

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Pour tous les amateurs de boissons rafraîchissantes et vertueuses, le Chia Fresca est un cocktail digne d'intérêt.

En effet, comme son nom l’indique, ce breuvage est élaboré à base des graines de Chia ; une plante bien connue pour ses bienfaits sur l’organisme humain. On parle notamment d’apports cardiovasculaires, de renforcement des os, d’hydratation de la peau, de perte de poids, de prévention de cancers, facilitation du sommeil, etc. Voici donc la recette en vue de déguster cette boisson.

Les ingrédients

Avant d’énumérer les ingrédients, il importe de souligner que le Chia Fresca est un cocktail. Il est de ce fait recommandé de le déguster après un bon repas. Vous pouvez par exemple en prendre dès la fin de votre petit déjeuner. Dans ce cadre, cliquez ici pour choisir que manger pour le matin avant la consommation du breuvage.

Pour revenir aux ingrédients nécessaires à la préparation du cocktail, vous aurez besoin de :

50 cl d’eau froide
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à café de sirop d’agave
2 cuillères à soupe de jus de citron

Dans le lot des ingrédients, il faudra faire preuve d’une attention particulière lors de l’achat des graines de chia (noyau de la préparation). En réalité, il en existe de plusieurs couleurs indiquant l’état qualitatif du produit. Évitez donc les graines aux couleurs ternes (marron, gris) qui ne présentent pas les valeurs nutritives souhaitées. Privilégiez plutôt un contraste entre le chia noir et le chia blanc. Rendez-vous sur cette page pour plus d’informations sur le Chia. Vous y trouverez un guide complet d’achat utile pour déterminer les graines de chia de bonne qualité.

Les instructions pour la préparation

Pour l’élaboration du cocktail, deux grandes étapes d’une grande simplicité résument le processus. Vous devrez commencer par mettre les graines de chia dans un pot puis y rajouter l’eau (secouez le pot pour éviter que les graines s’agglutinent). Placez ensuite au frais pour 10 minutes.

À la seconde étape, ajoutez le jus de citron à votre breuvage. Profitez de l’occasion pour compléter au choix un ingrédient sucrant comme des fruits ou du sirop d’agave. Vous pouvez évidemment rajouter des framboises, des myrtilles… selon vos préférences. Il suffira de les écraser dans le fond du pot. Votre cocktail est désormais prêt et vous pouvez passer à la dégustation. Veillez à le prendre bien frais pour mieux en apprécier la saveur et le rafraîchissement.

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Auteur

Arnaud

Amateur de cocktails partagés avec des amis, ou simplement en couple devant une planche apéro. La mixologie est un art à la fois gastromonique et artistique qui donne une autre dimension à vos petits apéritifs. Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette ou idée à partager sur cocktailand afin de permettre à tout à chacun de faire de bons cocktails et d'éviter les pièges les plus communs.

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