La recette du Scotch sour
Informations sur la recette
3.6025641025641 sur 5
3.6 / 5 avec 78 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le Scotch sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients du Scotch sour
- Sucre glace : 1 cuillère à café
- Scotch : 5
- Jus de citron vert : 5 cl
- Cerise : 1
- Citron : 1 tranche
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Préparation du Scotch sour
- Etape: 1 sur 2
- Secouer le scotch, le jus de citron vert et le sucre en poudre avec de la glace et filtrer dans un verre Ă whisky.
- Etape: 2 sur 2
- DĂ©corer avec 1/2 tranche de citron, garnir de la cerise et servir.
Conseil : Astuce d'Expert
Pour sublimer le scotch sour : secouez vigoureusement 10–12 s au shaker avec glace pilée, puis double-strain au tamis fin pour une texture lisse. Servez up en coupe bien froide ou on the rocks dans un verre Old Fashioned sur un gros cube clair. Pour accentuer le profil tourbé, rincez légèrement le verre avec un scotch fumé ou flamber un zeste d’agrume au‑dessus.
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Difficulté:
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Difficulté:
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