Quelle marque de rhum pour mojito ?

Le vrai mojito est traditionnellement fait à base de rhum blanc agricole cubain . Dans l’article quel rhum choisir pour vos mojitos nous avons listé les marques les plus utilisées pour réussir un mojito mais aussi le rapport qualité prix des grandes marques de rhum blanc. Le black mojito ainsi que le mojito royal contiennent respectivement du rhum brun et du champagne. Il va de soit que le virgin mojito ne contient pas d’alcool.

Quels sont les ingrédients du mojito ?

Le mojito est un cocktail simple mais qui se compose de plusieurs ingrédients. Pour réaliser le mojito parfait il vous faudra un bon rhum blanc , de l’eau pétillante, des citrons verts, de la menthe et du sucre blanc. Toute la complexité réside dans l’ordre et la façon de les assembler pour tirer le meilleur de chacun. Il existe une multitude de variation pour lesquelles la liste des ingrédients peuvent changer. La plupart du temps les variations du mojito consiste à ajouter un fruit dans la recette. Il est important de choisir des fruits bio de qualité, ou du jardin, car vous allez les utiliser cru et potentiellement, comme le citron, avec la peau.

Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Quel soda choisir pour faire un mojito ?

Vous êtes à la recherche d’une recette de Mojito rafraîchissante et originale ? Vous ne savez pas quel soda choisir pour votre préparation ? Pas de panique, nous allons vous aider à faire le bon choix ! Tout d’abord, sachez qu’il existe plusieurs types de Mojitos. Le Mojito classique est composé de rhum, de menthe, de citron vert, de sucre et d’eau gazeuse. Il existe également le Mojito fruité, qui peut être préparé avec différents fruits comme la fraise, la mangue ou encore la framboise. Le Mojito au thé vert est également très apprécié et se déguste avec du thé vert, du citron vert et du sucre. Pour choisir le soda idéal pour votre recette de Mojito, il faut tout d’abord déterminer le type de Mojito que vous souhaitez préparer. Si vous optez pour un Mojito classique, nous vous recommandons d’utiliser de l’eau gazeuse. Vous pouvez vous référer à notre article Quelle eau gazeuse pour un mojito ? pour faire le bon choix. Si vous préférez un Mojito fruité, nous vous suggérons d’utiliser un jus de fruit ou un soda au goût fruité. Enfin, si vous souhaitez préparer un Mojito au thé vert, nous vous recommandons d’utiliser un jus de citron vert ou un soda thé vert. Voilà, vous savez désormais quel soda choisir pour votre recette de Mojito !

Comment décorer un cocktail avec des fruits ?

Choisissez les bons fruits Les fruits frais sont les meilleurs pour décorer les cocktails. Les fruits comme les fraises, les tranches de citron, les oranges, les cerises et les kiwis sont des choix populaires pour leur goût et leur couleur vibrante. Utilisez des fruits comme garniture Une garniture de fruits simple, telle qu’une tranche de citron ou d’orange, peut être utilisée pour rehausser le goût de votre cocktail. Les fruits tels que les baies peuvent également être placés sur le bord du verre pour une présentation élégante. Essayez des brochettes de fruits Des brochettes de fruits sont une façon amusante de décorer un cocktail. Utilisez des fruits de saison et des bâtons de bois pour créer des brochettes colorées à placer dans votre verre. Ajoutez des fruits en purée Des fruits en purée tels que les fraises, les mangues et les framboises peuvent être transformés en purée et ajoutés à votre cocktail pour une saveur supplémentaire. Utilisez un mixeur pour créer une purée lisse et ajoutez-la à votre cocktail. Utilisez des fruits comme glace Pour un cocktail fruité et rafraîchissant, utilisez des fruits tels que les baies, les tranches d’orange ou de citron pour faire de la glace de fruits . Placez les fruits dans un bac à glaçons, ajoutez de l’eau et congelez pour créer des glaçons fruités. En utilisant ces astuces simples, vous pouvez décorer vos cocktails avec des fruits pour ajouter une touche de couleur, de saveur et de sophistication à votre boisson. Soyez créatif et amusez-vous à expérimenter avec différents fruits pour créer des cocktails uniques et délicieux.

Qu’est-ce que le muddling ?

Le muddling est une technique de préparation de cocktails qui consiste à écraser délicatement certains ingrédients pour en libérer toutes les saveurs et les arômes. Ce procédé, réalisé à l’aide d’un pilon spécifique appelé « muddler », est couramment employé pour traiter des herbes aromatiques comme la menthe ou le basilic, ainsi que des fruits et du sucre. L’objectif est de briser les cellules de ces ingrédients afin de libérer leurs huiles essentielles et leurs jus, essentiels pour obtenir un cocktail riche en nuances. La pratique du muddling se fait généralement dans le fond d’un verre à mélange ou d’un tumbler. Il s’agit d’appuyer fermement mais avec précaution pour ne pas trop écraser l’ingrédient, ce qui pourrait entraîner l’extraction d’amertume ou d’un goût désagréable. Par exemple, lors de la préparation d’un mojito, le muddling permet de libérer le parfum de la menthe tout en mélangeant délicatement le sucre et le jus de citron vert pour créer une base harmonieuse avant l’ajout du rhum et de la glace. Cette méthode est essentielle pour certains cocktails, car elle favorise une intégration subtile des arômes et offre une profondeur gustative supplémentaire. Le choix du muddler, qu’il soit en bois, en plastique ou en métal, joue également un rôle important dans le contrôle de l’intensité de l’extraction. En résumé, le muddling est une étape clé en mixologie qui permet d’enrichir la palette aromatique des cocktails et de garantir une expérience gustative équilibrée et raffinée.

Quelle est la différence entre un Mojito et un Mojito Punch ?

Le Mojito et le Mojito Punch sont deux cocktails qui partagent une base similaire, mais se distinguent par leur composition et leur intensité. Le Mojito classique est un cocktail cubain composé de rhum blanc, de sucre (ou sirop de sucre de canne), de menthe fraîche, de citron vert, et d’eau gazeuse. Il est généralement servi individuellement, avec une teneur en alcool modérée et une fraîcheur marquée. Le Mojito Punch, quant à lui, est une version plus festive et souvent servie en grande quantité (format punch). Il contient généralement les mêmes ingrédients de base, mais avec des variations selon les recettes : ajout de jus de fruits (comme l’ananas ou le fruit de la passion), rhum en plus grande proportion, et parfois un soupçon de sirop aromatisé. Son goût est plus fruité et il est souvent plus alcoolisé. En résumé, le Mojito est un cocktail léger, frais et individuel, tandis que le Mojito Punch est une version plus généreuse, fruitée et festive, conçue pour être partagée.

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Fini le temps du gaspillage des ressources et du règne sans partage de l’industrie plastique.

Désormais, la société s’oriente vers une gestion durable de ses ressources. Prendre part à cette révolution passe par le changement d’habitude au quotidien. À cet égard, que pouvez-vous améliorer dans votre manière de préparer, servir ou même boire votre cocktail pour le bien de la planète ? C’est à cette question que répond ce billet.

La paille en pâte : compromis idéal entre originalité et respect de l’environnement

Depuis janvier 2021, les pailles en plastique sont interdites dans l’Union Européenne. Cette interdiction a vu naitre d’intéressantes alternatives à cette paille dont l’utilisation s’est ancrée dans le quotidien des Français depuis fort longtemps. Au nombre de ces alternatives, la paille en pâte reste et demeure l’une des solutions écolos les plus intéressantes du marché.

En effet, d’un point de vue écologique, cette catégorie de paille est 100 % biodégradable. Faites à base de blé et d’eau, les pailles en pâte comme celles de chez pasta-straw sont même comestibles. Et si vous ne les consommez pas, elles pourront faire partir du compost. Si éventuellement elles se retrouvaient dans la nature, les pailles en pâte se décomposent et disparaissent après 24 h.

Dans la pratique, les pailles en pâte s’adaptent aussi bien à la consommation de boissons froides qu’à celle de boissons chaudes. Elles se distinguent des pailles classiques par leur caractère non fibreux et leur texture non farineuse. Cela étant, vous n’observerez jamais un dépôt au fond de votre verre après usage d’une paille en pâte.

Consommez local pour contribuer à la baisse du bilan carbone

Le transport de l’alcool exotique augmente considérablement l’empreinte carbone (la quantité de gaz à effet de serre induite par la demande finale intérieure d’un pays). Pour limiter cet état de choses, la consommation de produits locaux devrait être fortement encouragée. Si vous aviez été désigné pour l’organisation d’un cocktail à votre lieu de travail ou chez vous à la maison, ce serait l’opportunité idéale pour surprendre tout le monde.

Vous pourrez ainsi revisiter de célèbres breuvages comme le Kir Royal . Et au lieu d’utiliser le rhum cubain ou encore la vodka russe, vous pouvez les remplacer par de l’alcool local ! Pour un gin Fizz par exemple, vous pouvez partir sur la base du gin français agrémenté de sucre de betterave en lieu et place du sucre de canne classique. Le champ des possibilités est assez vaste, à vous de garder l’esprit ouvert et de vous souvenir de l’impact de vos décisions sur la nature.

Quelques astuces de cocktail écolo

Cocktail écologique

Voici quelques trucs et astuces utiles pour vous aider à rendre vos cocktails de plus en plus écoresponsables.

Une deuxième vie après le jus

Quand on sait que 15 litres d’eau sont nécessaires pour donner vie à un citron, il est difficile en tant qu’écoresponsable de se débarrasser du zeste une fois le jus extirpé. Ce dernier peut en effet servir à la décoration des cocktails ou être utilisé pour concocter des sirops.

Réduisez la quantité de glaçons

Produire des glaçons requiert de l’énergie. Cette dernière peut être considérablement diminuée si au lieu d’ajouter des glaçons à vos cocktails, vous mettez plutôt les ingrédients nécessaires à sa préparation au frais. Si éventuellement vous devez nécessairement en utiliser, préconisez alors les moules en silicone au détriment des sacs ou emballages en plastique.

Servir dans des verres réutilisables

En faisant usage de verres réutilisables lors de vos cocktails, vous esquivez le piège des emballages plastiques et leurs corolaires négatifs sur l’environnement.