Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Découvrez deux recettes de cocktails à base de sangria espagnole, faciles à réaliser chez vous pour des apéritifs d'été réussis.

Découvrez deux recettes de cocktails à base de sangria espagnole pour des apéritifs d'été réussis !

La sangria est une boisson incontournable en Espagne , appréciée pour sa fraîcheur et ses saveurs fruitées. Si vous êtes à la recherche de nouvelles façons de déguster cette boisson emblématique, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons de découvrir deux recettes de cocktails à base de sangria, faciles à réaliser chez vous. Suivez le guide !

La sangria traditionnelle revisitée

La sangria traditionnelle est une boisson à base de vin rouge, de fruits frais et d’épices. Dans cette première partie, nous vous proposons de découvrir une recette revisitée de la sangria traditionnelle, idéale pour apporter une touche d’originalité à vos apéritifs.

Les ingrédients

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1 bouteille de vin rouge
2 oranges
1 citron
1 pomme
1 poire
1 bâton de cannelle
2 cuillères à soupe de sucre
1 litre d’eau gazeuse

Les étapes de préparation

Coupez les fruits en morceaux et déposez-les dans un grand saladier.
Ajoutez le sucre et la cannelle, puis mélangez délicatement.
Versez le vin rouge dans le saladier, puis laissez mariner les fruits pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, ajoutez l’eau gazeuse et mélangez à nouveau.
Versez la sangria dans des verres remplis de glaçons et dégustez bien frais.

Nos conseils pour réussir votre sangria

Pour une sangria réussie, nous vous conseillons de :

Choisir des fruits frais et de saison
Laisser mariner les fruits dans le vin pendant plusieurs heures
Ajouter de l’eau gazeuse juste avant de servir pour apporter de la fraîcheur à votre boisson

Un cocktail à la sangria et aux fruits rouges

Dans cette seconde partie, nous vous proposons de découvrir un cocktail original à base de sangria et de fruits rouges. Cette boisson fruitée et rafraîchissante sera parfaite pour vos soirées d’été entre amis ou en famille.

Les ingrédients

Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

50 cl de sangria maison ou achetée en grande surface
25 cl de jus de fruits rouges (fraise, framboise, cassis, etc.)
12 cl de liqueur de fruits rouges (Chambord, framboise, etc.)
12 cl de jus de citron vert
Des fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
Des feuilles de menthe fraîche
De la glace pilée

Les étapes de préparation

Dans un grand saladier, mélangez la sangria, le jus de fruits rouges, la liqueur de fruits rouges et le jus de citron vert.
Ajoutez les fruits rouges et les feuilles de menthe, puis mélangez délicatement.
Versez la glace pilée dans des verres, puis versez le cocktail à la sangria et aux fruits rouges par-dessus.
Décorez les verres avec des fruits rouges et des feuilles de menthe fraîche.
Servez bien frais et dégustez.

Nos conseils pour personnaliser votre cocktail

Pour personnaliser votre cocktail à la sangria et aux fruits rouges, nous vous conseillons

Nos idées d’accords mets et cocktails à base de sangria

Dans cette troisième partie, nous vous proposons de découvrir nos idées d’accords mets et cocktails à base de sangria . Que ce soit pour un apéritif dinatoire ou un repas complet, la sangria se marie parfaitement avec de nombreuses spécialités culinaires.

Des tapas pour un apéritif dinatoire

Pour un apéritif dinatoire réussi, nous vous conseillons d’accompagner votre cocktail à la sangria de tapas espagnoles. Vous pouvez par exemple proposer :

Des patatas bravas (pommes de terre frites avec une sauce épicée)
Des gambas al ajillo (crevettes à l’ail)
Des tortillas (omelettes espagnoles)
Des chorizos grillés

Des plats typiques espagnols pour un repas complet

Si vous souhaitez servir votre sangria lors d’un repas complet, nous vous conseillons de l’accompagner de plats typiques espagnols. Vous pouvez par exemple proposer :

Une paella valenciana (plat de riz aux fruits de mer et au poulet)
Des albóndigas (boulettes de viande)
Un gazpacho andalou (soupe froide de tomates et de légumes)
Des pimientos de Padrón (poivrons frits)

Vous connaissez maintenant deux recettes de cocktails à base de sangria blanche espagnole , faciles à réaliser chez vous. Que ce soit la sangria traditionnelle revisitée ou le cocktail à la sangria et aux fruits rouges, ces boissons fruitées et rafraîchissantes seront parfaites pour vos apéritifs d’été.

N’hésitez pas à personnaliser vos cocktails en fonction de vos goûts et des ingrédients dont vous disposez. Vous pouvez également les accompagner de tapas ou de plats typiques espagnols pour un moment convivial et chaleureux. Nous espérons que cet article vous aura donné envie de découvrir de nouvelles façons de déguster la sangria.