Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

🍸 Halloween est idéal pour faire la fête toutes générations confondues.

Des idées originales pour réussir vos cocktails d'halloween

On rêve tous de fêter Halloween à l’américaine . Tout le quartier est dans la rue, les déguisements sont tous plus effrayants les uns que les autres, les enfants courent partout en sonnant aux portes afin de récupérer un maximum de friandises et la bonne humeur règne. Alors pourquoi ne pas continuer cette joyeuse fête du 31 octobre chez vous ? Et si vous innoviez cette année ? Parce qu’il n’y a pas que les citrouilles et les bonbons, vous pourriez vous transformer en horrible barman et proposer d’effroyables cocktails à vos convives, petits et grands.

Des recettes de cocktails dignes de films d’horreurs

Des centaines de recettes de cocktails existent, que ce soit dans des livres thématiques ou sur Internet alors avant même la soirée d’Halloween , préparez le terrain, réfléchissez à la meilleure manière d’en mettre plein les yeux à vos proches, de titiller leurs papilles gustatives et faites des tests pour être fin prêt le jour J.

A votre avis, quel est le point commun entre tous les déguisements ce jour-là ? Faire peur évidemment mais avec quoi ? Le sang. Les globules. La couleur rouge. Il vous faut donc associer cette réponse aux ingrédients de vos cocktails : vin rouge, grenadine , sangria , jus de raisin rouge , orange sanguine, fraise et fruits rouges afin de servir à vos invités des bols de sang frais et autres smoothies d’hémoglobine.

Les textures des cocktails sont également importantes : du très liquide pour imiter le sang au plus grumeleux comme une purée de fraises qui ressemble fortement à du plasma.

Des accessoires et une décoration à la hauteur d’Halloween

Une fois les recettes de cocktails choisies, il va falloir penser à l’aspect visuel. En dehors de votre décoration intérieure (citrouilles, coloquintes, bougies, squelette au milieu du salon) qui participera à l’atmosphère désirée, un cocktail réussi - en dehors du goût - est un cocktail qui donne envie. Vous pouvez utiliser des litchis et du raisin pour fabriquer des yeux plus vrais que nature et les faire flotter dans les cocktails.

Pour fabriquer un oeil globuleux effrayant il suffit de mettre un grain de raison noir dans un litchi. Une fois votre fabriqué il ne reste plus qu’à le mettre dans votre cocktail.

Vous pouvez aussi givrer les verres avant l’arrivée des invités et jouer avec de la glace pilée ou encore décorer les bords des verres avec des insectes comestibles .

Le summum reste les cocktails d’halloween avec de la glace carbonique pour créer des effets spéciaux tels que de la fumée et du brouillard. L’effet visuel est assuré et c’est la garantie d’une soirée réussie. Attention toutefois à garantir un minimum de sécurité autour de cette présentation, surtout avec les enfants. Pour ce genre de cocktail il faudra attendre quelques minutes avant de la consommer car il sera très froid.

Halloween est l’occasion idéale pour s’amuser et surprendre votre entourage. Les effrayants et délicieux cocktails que vous pourrez faire participeront grandement à la réussite de cette soirée. Et n’oubliez pas que la seule limite, c’est votre imagination !