Quelle marque de rhum pour mojito ?

Le vrai mojito est traditionnellement fait à base de rhum blanc agricole cubain . Dans l’article quel rhum choisir pour vos mojitos nous avons listé les marques les plus utilisées pour réussir un mojito mais aussi le rapport qualité prix des grandes marques de rhum blanc. Le black mojito ainsi que le mojito royal contiennent respectivement du rhum brun et du champagne. Il va de soit que le virgin mojito ne contient pas d’alcool.

Quels sont les ingrédients du mojito ?

Le mojito est un cocktail simple mais qui se compose de plusieurs ingrédients. Pour réaliser le mojito parfait il vous faudra un bon rhum blanc , de l’eau pétillante, des citrons verts, de la menthe et du sucre blanc. Toute la complexité réside dans l’ordre et la façon de les assembler pour tirer le meilleur de chacun. Il existe une multitude de variation pour lesquelles la liste des ingrédients peuvent changer. La plupart du temps les variations du mojito consiste à ajouter un fruit dans la recette. Il est important de choisir des fruits bio de qualité, ou du jardin, car vous allez les utiliser cru et potentiellement, comme le citron, avec la peau.

Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Quel soda choisir pour faire un mojito ?

Vous êtes à la recherche d’une recette de Mojito rafraîchissante et originale ? Vous ne savez pas quel soda choisir pour votre préparation ? Pas de panique, nous allons vous aider à faire le bon choix ! Tout d’abord, sachez qu’il existe plusieurs types de Mojitos. Le Mojito classique est composé de rhum, de menthe, de citron vert, de sucre et d’eau gazeuse. Il existe également le Mojito fruité, qui peut être préparé avec différents fruits comme la fraise, la mangue ou encore la framboise. Le Mojito au thé vert est également très apprécié et se déguste avec du thé vert, du citron vert et du sucre. Pour choisir le soda idéal pour votre recette de Mojito, il faut tout d’abord déterminer le type de Mojito que vous souhaitez préparer. Si vous optez pour un Mojito classique, nous vous recommandons d’utiliser de l’eau gazeuse. Vous pouvez vous référer à notre article Quelle eau gazeuse pour un mojito ? pour faire le bon choix. Si vous préférez un Mojito fruité, nous vous suggérons d’utiliser un jus de fruit ou un soda au goût fruité. Enfin, si vous souhaitez préparer un Mojito au thé vert, nous vous recommandons d’utiliser un jus de citron vert ou un soda thé vert. Voilà, vous savez désormais quel soda choisir pour votre recette de Mojito !

Comment décorer un cocktail avec des fruits ?

Choisissez les bons fruits Les fruits frais sont les meilleurs pour décorer les cocktails. Les fruits comme les fraises, les tranches de citron, les oranges, les cerises et les kiwis sont des choix populaires pour leur goût et leur couleur vibrante. Utilisez des fruits comme garniture Une garniture de fruits simple, telle qu’une tranche de citron ou d’orange, peut être utilisée pour rehausser le goût de votre cocktail. Les fruits tels que les baies peuvent également être placés sur le bord du verre pour une présentation élégante. Essayez des brochettes de fruits Des brochettes de fruits sont une façon amusante de décorer un cocktail. Utilisez des fruits de saison et des bâtons de bois pour créer des brochettes colorées à placer dans votre verre. Ajoutez des fruits en purée Des fruits en purée tels que les fraises, les mangues et les framboises peuvent être transformés en purée et ajoutés à votre cocktail pour une saveur supplémentaire. Utilisez un mixeur pour créer une purée lisse et ajoutez-la à votre cocktail. Utilisez des fruits comme glace Pour un cocktail fruité et rafraîchissant, utilisez des fruits tels que les baies, les tranches d’orange ou de citron pour faire de la glace de fruits . Placez les fruits dans un bac à glaçons, ajoutez de l’eau et congelez pour créer des glaçons fruités. En utilisant ces astuces simples, vous pouvez décorer vos cocktails avec des fruits pour ajouter une touche de couleur, de saveur et de sophistication à votre boisson. Soyez créatif et amusez-vous à expérimenter avec différents fruits pour créer des cocktails uniques et délicieux.

Le rhum est une eau-de-vie qui se décline en rhum blanc, en rhum ambré et en rhum brun ou vieux. Quel est l'usage du rhum brun dans les cocktails ?.

Nectar des pirates, le rhum est un remède miracle qui provient de la distillation du jus de canne à sucre.

Bien que son berceau soit dans le golfe du Mexique, cette eau-de-vie est l’un des alcools les plus consommés dans le monde entier. Il existe plusieurs catégories de rhums, dont le rhum brun. Qualifié de rhum vieux, ce nectar génère des arômes exquis. Je vous parlerai dans la suite de l’usage du rhum brun dans les cocktails.

Le rhum brun est moins utilisé dans les cocktails

Souvent assimilé au rhum ambré , le rhum brun est une eau-de-vie complexe et soyeuse. Généralement, il est produit en utilisant plusieurs arômes : vanille, caramel, épices et autres. Ces particularités font de lui un produit de dégustation raffiné . Contrairement au rhum blanc, ce nectar commercialisé dans une boutique de rhum est rarement utilisé pour la préparation des cocktails.

En effet, le rhum brun peut être dégusté tout seul à température ambiante. Cela permet de mieux déceler les différents arômes qui le composent. Toutefois, il peut être dégusté avec un peu de glace afin d’affaiblir le côté râpeux de l’alcool.

Comme je l’ai mentionné plus haut, le rhum vieux est moins utilisé par les cocktails. En réalité, lorsqu’il est mélangé à d’autres substances, il est difficile de ressentir convenablement ses arômes. Il est toutefois utilisé pour la préparation de certains cocktails comme le black mojito , le cuba libre ou le Mai-Tai.

Le black mojito

Apparu à Cuba , le mojito doit son existence à Francis Drake, un navigateur anglais. Après avoir extrait le jus de canne à sucre, ce dernier obtint un breuvage ayant un goût légèrement fort. Pour améliorer le goût de cette eau-de-vie, Francis Drake l’agrémenta avec de la menthe, du citron et du sucre. C’est ainsi qu’il créa le mojito , un cocktail qui a plusieurs variations. Le Black mojito est l’une des mutations de cette boisson.

Les ingrédients et ustensiles utilisés pour la préparation du black mojito

Vous aurez besoin essentiellement de cinq ingrédients pour préparer le black mojito pour une personne. Vous aurez besoin de 8 traits d’Angostura bitters et 5 cl de club soda . Le cocktail se réalise également avec 5 cl de rhum brun, une feuille de menthe et 3 cl de jus de citron.

Quant aux ustensiles, le black mojito sera servi dans un verre à mojito. Vous aurez besoin d’un double doseur de 3/2 cl et un double doseur de 3/5 cl. Il est également indispensable que vous ayez un chope cristal, un pilon, un presse-citron et un couteau en céramique.

La préparation du black mojito

Pour réussir votre cocktail, vous devez commencer par mettre la menthe et le citron dans un verre. Servez-vous ensuite du pilon ou d’une cuillère pour écraser la menthe. Par la suite, ajoutez la glace puis le rhum. Après avoir rempli le verre avec du soda , garnissez-le enfin avec de l’Angostura bitters .

Le rhum brun apporte du caractère

Généralement, le rhum ambré est utilisé pour la confection des cocktails de caractère. En effet, ce dernier contient environ 40 à 60 ° d’alcool. Après son vieillissement, il peut toutefois atteindre 80 à 90 % d’alcool . C’est la raison principale pour laquelle, il est la meilleure alternative pour la réalisation du mojito. Cependant, pour conserver le caractère du rhum brun et son degré d’alcool, je vous recommande d’opter pour un rhum ambré léger vieux d’un an à trois ans.

Plus le rhum est vieux, plus il apporte des notes épicées au mojito, et ce, sans voiler son côté acidulé. Le caractère du rhum brun provient aussi de sa couleur foncée qu’il doit à la porosité du bois des fûts, aux années de vieillissement, la taille des barils et autres. Pour avoir encore plus de fraîcheur, vous pourrez décorer votre verre en y ajoutant quelques rondelles de concombre.