Orange scented hot chocolate
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Ingrédients
- Lait : 50 cl
- Chocolat : 12 cl
- Zest d'orange : 4 cm
- Expresso : 5 ml
- Noix de muscade : 1 cuillère à café
Instructions
- 1 Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne
- 2 Remuez à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde
- 3 Augmenter le feu et porter à ébullition en remuant régulièrement
- 4 Retirer du feu et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
- 5 Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition
- 6 Retirer du feu, fouetter jusqu'à obtenir une consistance mousseuse
- 7 Répétez le chauffage et fouettez encore une fois
- 8 Ajouter la peau d'orange
- 9 Verser le chocolat chaud dans des tasses à café
A propos
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