Orange scented hot chocolate
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Le Orange scented hot chocolate fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cacao et se sert dans un tasse à café .
Ingrédients
- Chocolat : 12 cl
- Expresso : 5 ml
- Lait : 50 cl
- Noix de muscade : 1 cuillère à café
- Zest d'orange : 4 cm
Instructions
- 1 Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Remuez à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde. Augmenter le feu et porter à ébullition en remuant régulièrement. Retirer du feu et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition. Retirer du feu, fouetter jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Répétez le chauffage et fouettez encore une fois. Ajouter la peau d'orange. Verser le chocolat chaud dans des tasses à café..
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