Chocolate beverage

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Le Chocolate beverage fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cacao et se sert dans un tasse à café .

Ingrédients

Instructions

  • 1 Faire bouillir le lait dans un bain-marie cinq minutes
  • 2 Retirer du feu et ajouter le chocolat, mélanger avec la cannelle, petit à petit, en battant avec le batteur à oeufs après chaque addition
  • 3 Lorsque le chocolat est bien mélangé, chauffer jusqu'à ébullition
  • 4 Placer au-dessus du fond du bain-marie et ajouter les oeufs, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et que le mélange soit mousseux
  • 5 Servir dans une tasse de café

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