Castillian hot chocolate

Castillian hot chocolate

5 mins

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Cacao

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Tasse à café

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Ingrédients

Nombre de personnes:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

• Poudre de cacao : 25 cl
• Sucre : 25 cl
• Fécule de maïs : 7 cuillières à café
• Eau : 25 cl
• Lait : 1 L

Instructions

• 1 Verser le cacao et le sucre ensemble dans une casserole de taille moyenne
• 2 Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et incorporer le cacao et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
• 3 Commencer à chauffer le mélange, en le remuant avec un fouet, et verser progressivement le lait
• 4 Continuez à remuer avec le fouet pendant que vous faites mijoter le liquide
• 5 Laisser mijoter le chocolat pendant environ 10 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit épais, brillant et complètement lisse
• 6 Servir chaud dans une tasse de café

A propos

Ustensiles

Cuillère de Bar Torsadée

Presse Citron

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