La recette du Castillian hot chocolate
Informations sur la recette
3.4375 sur 5
3.44 / 5 avec 32 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 2 sur 3
Le Castillian hot chocolate fait partie des recettes de cocktails de la catégorie cacao et se sert dans un tasse à café .
Ingrédients du Castillian hot chocolate
- Lait : 1 L
- Sucre : 25 cl
- Poudre de cacao : 25 cl
- Fécule de maïs : 7 cuillères à café
- Eau : 25 cl
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Préparation du Castillian hot chocolate
- Etape: 1 sur 6
- Verser le cacao et le sucre ensemble dans une casserole de taille moyenne.
- Etape: 2 sur 6
- Dissoudre la fécule de maïs dans l’eau et incorporer le cacao et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Etape: 3 sur 6
- Commencer à chauffer le mélange, en le remuant avec un fouet, et verser progressivement le lait.
- Etape: 4 sur 6
- Continuez Ă remuer avec le fouet pendant que vous faites mijoter le liquide.
- Etape: 5 sur 6
- Laisser mijoter le chocolat pendant environ 10 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit épais, brillant et complètement lisse.
- Etape: 6 sur 6
- Servir chaud dans une tasse de café.
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