Egg nog classic cooked
Instructions
- 1 Dans une grande casserole, battre ensemble les ufs, le sucre et le sel, si désiré
- 2 Incorporer 2 tasses de lait
- 3 Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit assez épais pour recouvrir une cuillère en métal et qu'il atteigne 160 degrés F
- 4 Retirer du feu
- 5 Incorporer les 2 tasses restantes de lait et de vanille
- 6 Couvrir et réfrigeré jusqu'à refroidissement complet, plusieurs heures ou toute la nuit
- 7 Juste avant de servir, verser dans un bol ou un pichet
- 8 Garnir ou ajouter, un ou plusieurs des additifs suivant: - Boucles de chocolat - bâtons de cannelle - extraits d'aromatisants - brandy - liqueur aromatisée - jus de fruits - muscade moulue - cerises au marasquin - tranches d'orange - bâtonnets de menthe poivrée - eau-de-vie - whisky - sorbet ou crème glacée - crème à fouetter Bien mélanger et servir immédiatement
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