Egg nog classic cooked

Egg nog classic cooked

5 mins

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Punch

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Cruche

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Ingrédients

• Oeuf : 6
• Sucre : 25 cl
• Sel : 1 cuillère à café
• Lait : 1 L
• Extraits de vanille : 1 cuillère à café

Instructions

• 1 Dans une grande casserole, battre ensemble les œufs, le sucre et le sel, si désiré
• 2 Incorporer 2 tasses de lait
• 3 Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit assez épais pour recouvrir une cuillère en métal et qu'il atteigne 160 degrés F
• 4 Retirer du feu
• 5 Incorporer les 2 tasses restantes de lait et de vanille
• 6 Couvrir et réfrigeré jusqu'à refroidissement complet, plusieurs heures ou toute la nuit
• 7 Juste avant de servir, verser dans un bol ou un pichet
• 8 Garnir ou ajouter, un ou plusieurs des additifs suivant: - Boucles de chocolat - bâtons de cannelle - extraits d'aromatisants - brandy - liqueur aromatisée - jus de fruits - muscade moulue - cerises au marasquin - tranches d'orange - bâtonnets de menthe poivrée - eau-de-vie - whisky - sorbet ou crème glacée - crème à fouetter Bien mélanger et servir immédiatement

A propos

Ustensiles

Cruche

Cuillère de Bar Torsadée

Presse Citron

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