La recette du Egg nog classic cooked
Informations sur la recette
Note
Note: 4 sur 5
3.5689655172414 sur 5
3.57 / 5 avec 58 notes
Difficulté:
2 sur 3
Le cocktail est modérément complexe à réaliser

Ingrédients du Egg nog classic cooked
- Oeuf : 6
- Sel : 1 cuillÚre à café
- Extraits de vanille : 1 cuillÚre à café
- Lait : 1 L
- Sucre : 25 cl
Préparation du Egg nog classic cooked
- Etape: 1
- Dans une grande casserole, battre ensemble les Âufs, le sucre et le sel, si dĂ©sirĂ©. Incorporer 2 tasses de lait. Cuire Ă feu doux, en remuant constamment, jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit assez Ă©pais pour recouvrir une cuillĂšre en mĂ©tal et quâil atteigne 160 degrĂ©s F. Retirer du feu. Incorporer les 2 tasses restantes de lait et de vanille. Couvrir et rĂ©frigerĂ© jusquâĂ refroidissement complet, plusieurs heures ou toute la nuit.
- Etape: 2
- Juste avant de servir, verser dans un bol ou un pichet. Garnir ou ajouter, un ou plusieurs des additifs suivant: Boucles de chocolat bĂątons de cannelle extraits dâaromatisants brandy liqueur aromatisĂ©e jus de fruits muscade moulue cerises au marasquin tranches dâorange bĂątonnets de menthe poivrĂ©e eau-de-vie whisky sorbet ou crĂšme glacĂ©e crĂšme Ă fouetter Bien mĂ©langer et servir immĂ©diatement..
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