Ti-punch
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Le Ti-Punch ou ti-ponch est le cocktail emblématique des antilles. Le cocktail est une boisson traditionnelle servi dans toutes les grandes occasions. Le cocktail se boit traditionnelment "à sec"; c'est à dire sans le dilluer et en en un seul coup (cul sec).
Le Ti-punch fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un verre collins et il est originaire de Antilles .
Le cocktail Punch fillette est une variation du cocktail Ti-Punch.
Ingrédients
- Rhum : 5 cl (blanc ou vieilli)
- Sirop de sucre de canne : 2 cl
- Citron vert : 1 tranche
Instructions
- 1 Verser le sucre de canne dans le verre.
- 2 Ajouter le citron en le pressant lentement (sans utiliser de pilon).
- 3 Verser doucement le rhum sur la mixture.
- 4 Remuer quelques seconde à l'aide du cuillère.
- 5 Vous pouvez ajouter de la glace si vous voulez atténuer la force du rhum.
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