Mulled wine

Name: Mulled wine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Verre collins
Cuisine: France
Ingredients: Eau 75 cl; Sucre 25 cl; Clous de girofle 12; Cannelle 2; Citron 1 Zest; Vin rouge 750 ml; Brandy 25 cl

Mulled wine

5 mins

Punch

Verre collins

(75 votes)

Ingrédients

Eau : 75 cl
Sucre : 25 cl
Clous de girofle : 12
Cannelle : 2
Citron : 1 (zest)
Vin rouge : 750 ml
Brandy : 25 cl

Instructions

1 Laisser mijoter 3 tasses d'eau avec le sucre, les clous de girofle, les bâtonnets de cannelle et le zeste de citron dans un pot en acier inoxydable pendant 10 minutes
2 Ajouter la chaleur du vin quand le mélange est à 60-70°c puis ajouter l'eau-de-vie
3 Il ne faut pas faire bouillir le mélange

A propos

Le Mulled wine fait partie de la catégorie punch et se sert dans un Verre collins .

Ustensiles

Cuillère de Bar Torsadée

Presse Citron

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