Thai coffee

Ingrédients

Instructions

• 1 Placez le café et les épices dans le cône de filtre de votre cafetière.
• 2 Faire couler le café comme d’habitude, laisser refroidir.
• 3 Dans un grand verre, dissolvez 1 ou 2 cuillères à café de sucre dans une once de café (c’est plus facile à dissoudre que si vous le mettez sur de la glace).
• 4 Ajouter 5 ou 6 glaçons et verser le café à environ 1 pouce du haut du verre.
• 5 Posez une cuillère sur le café et versez lentement la crème fouettée dans la cuillère.
• 6 Cela fera flotter la crème sur le café plutôt que de la disperser immédiatement.