La recette du Thai iced tea
Informations sur la recette
3.6421052631579 sur 5
3.64 / 5 avec 95 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 2 sur 3
Le Thai iced tea fait partie des recettes de cocktails de la catégorie café thé et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients du Thai iced tea
- Lait concentré : 10 ml
- Menthe : 1 feuille
- Thé : 25 cl
- Eau : 25 cl
- Glace : (cubes)
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Préparation du Thai iced tea
- Etape: 1 sur 3
- Mélanger le thé thaï (c’est-à -dire la poudre), l’eau bouillante et le lait condensé sucré, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Etape: 2 sur 3
- Verser dans deux grands verres remplis de glaçons.
- Etape: 3 sur 3
- Garnir de feuilles de menthe.
Conseil : Astuce d'Expert
Pour sublimer le Thai iced tea : refroidissez le thé par flash‑brew puis filtrez au tamis fin pour une infusion limpide. Servez dans un verre highball ou tumbler sur glace pilée pour la texture (ou un gros glaçon pour limiter la dilution). Pour une marbrure parfaite, versez le lait concentré sur le dos d’une cuillère afin de créer un dégradé crémeux.
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Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
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Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
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Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3Articles en lien
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