La recette du Casino royale

Name: casino royale
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: gin 6 cl; liqueur de marasquin 5 ml; orange bitters 1 trait; jus de citron 3 cl; jaune d'œuf 1

3.48 / 5 avec 65 notes

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3

Le Casino royale fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .

Photo du cocktail casino royale : Verre à whisky rempli de glace pilée, contenant un cocktail orangé orné d’une feuille de b…

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Ingrédients du Casino royale

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Nombre de personnes

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Préparation du Casino royale

Etape: 1 sur 3: Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger tous les ingrédients.
Etape: 2 sur 3: Bien agiter.
Etape: 3 sur 3: Verser dans un verre.

Conseil : Astuce d'Expert

Dry-shake 12–15 s pour bien émulsionner le jaune, puis ajoutez des gros glaçons clairs et shake 10–12 s. Double-strain à la passoire fine dans une coupe ou Nick & Nora refroidie pour une texture soyeuse et sans éclats. Exprimez un zeste de citron sur la mousse pour libérer les huiles. Pour la sécurité, privilégiez des jaunes pasteurisés.

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