Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

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Pour une fête à la plage ou un repas entre amis, il est indispensable de prévoir les meilleures boissons.

Avec ou sans alcool, les cocktails demeurent les meilleurs rafraîchissements pour régaler ses invités. Comment réussir vos cocktails sans alcool ? Découvrez dans cet article quelques conseils pratiques.

Coupez correctement vos agrumes : très important

Même si cela peut paraître évident, il est toujours important de bien découper ses agrumes .

Couper en demi pour une bonne extraction du jus

La première chose à faire est de couper votre fruit entre le mamelon et le pédoncule. C’est le meilleur moyen pour le séparer en deux parties égales et en extraire un maximum de jus . Découvrez ici un Kit Cocktail qui vous aidera dans la préparation.

Coupez en cubes pour bien piler vos agrumes

Pour obtenir par la suite des agrumes pilés, il faudra les couper en cubes après avoir extrait tout le jus. Pour ce faire, prenez chaque moitié de votre agrume et coupez-la en 4 morceaux. Avec un seul agrume, vous obtiendrez un total de 8 cubes. Vous pourrez donc choisir le nombre d’agrumes que vous voulez selon le nombre d’invités.

Mettez bien en valeur les fruits dans vos cocktails

Vous avez la possibilité de vous servir des fruits de différentes manières dans la préparation de votre cocktail . Toutefois, n’oubliez pas que l’usage que vous ferez des fruits pour votre cocktail influencera énormément le goût de celui-ci. Vous devez donc faire très attention à la façon dont vous traitez chaque fruit.

La purée de fruits

La purée de fruits est plus concentrée que le jus de fruit . Elle donne donc à votre cocktail sans alcool plus d’épaisseur et de goût. Les fruits les plus tendres peuvent être directement broyés à la main, pendant que d’autres plus dures comme les poires doivent être cuits au préalable avant de les mixer.

Les fruits pilés

Pour certains fruits, la pression ne suffit pas pour extraire suffisamment de jus . Il peut donc être nécessaire de les piler. Cela vous permet non seulement de profiter du jus et de la chair, mais aussi de toutes les autres saveurs que contient le fruit.

Le sirop de fruits

Certains fruits peuvent être facilement cuits sans qu’il n’y ait de réelles modifications de leur goût. Dans ce cas, vous pouvez en faire une infusion dans un sirop . D’autres fruits comme les fraises et les canneberges peuvent directement être transformés en sirop sans infusion.