La recette du Ipamena
Informations sur la recette
3.1616161616162 sur 5
3.16 / 5 avec 99 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 2 sur 3
Le Ipamena fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à vin .
Ingrédients du Ipamena
- Sucre brun : 2 cuillères à café
- Jus de fruits de la passion : 4 cl
- Glace : (fill)
- Soda au gingembre : (top up with)
- Citron vert :
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Préparation du Ipamena
- Etape: 1 sur 4
- Couper un demi-citron en morceaux, placer dans un shaker, ajouter le sucre et Ă©craser.
- Etape: 2 sur 4
- Ajouter le jus de fruit de la passion au shaker et remplissez de glaçons.
- Etape: 3 sur 4
- Fermez le shaker et agitez vigoureusement.
- Etape: 4 sur 4
- Verser le liquide dans un verre, remplir de soda au gingembre, mélanger avec une cuillère à café et décorer le bord du verre d’une tranche de citron vert.
Conseil : Astuce d'Expert
Préparez un sirop de sucre brun (demerara) pour une intégration satinée ; effectuez un shake vigoureux des jus avec glace pilée, double-strain dans un verre Collins refroidi rempli de glaçons pilés (pebble), puis topper délicatement de soda au gingembre pour préserver les bulles. Frottez un zeste de citron vert sur le bord du verre et exprimez les huiles au‑dessus pour un final aromatique.
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Ingrédients : yaourt, fruit, glace
Difficulté:
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