La recette du Scottish highland liqueur
Informations sur la recette
3.5217391304348 sur 5
3.52 / 5 avec 23 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le Scottish highland liqueur fait partie des recettes de cocktails de la catégorie liqueur maison et se sert dans un verre collins .
Ingrédients du Scottish highland liqueur
- Miel : 5 g
- Racine d'angélique : 2 cuillères à café
- Johnnie walker : 6 cl
- Basilic : 1 cuillère à café
- Citron : 4 cm (zest)
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Préparation du Scottish highland liqueur
- Etape: 1 sur 8
- Mélanger tous les ingrédients dans un tupperware.
- Etape: 2 sur 8
- Couvrir hermétiquement et agiter doucement plusieurs fois pendant les 24 premières heures.
- Etape: 3 sur 8
- Après 24 heures, retirer le zeste de citron.
- Etape: 4 sur 8
- Couvrir Ă nouveau et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant 2 semaines, en secouant doucement tous les deux jours.
- Etape: 5 sur 8
- Passer à travers un tamis métallique pour enlever la racine d’angélique et le fenouil.
- Etape: 6 sur 8
- Remettre dans le tupperware, couvrir et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant 6 mois.
- Etape: 7 sur 8
- Verser la liqueur claire dans une bouteille stérile.
- Etape: 8 sur 8
- Les résidus peuvent être conservés pour la cuisson.
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