La recette du Sazerac
Informations sur la recette
5 sur 5
5 / 5 avec 1 notes
- Préparation 8 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le cocktail sazerac est un mélange parfait de trois alcools: cognac, bitter et absinthe, idéal pour les amateurs de saveurs anisées. Originaire de la Nouvelle-Orléans, ce cocktail offre une expérience gustative riche et raffinée. Sa préparation nécessite une attention particulière pour obtenir l’équilibre parfait des saveurs. Avec sa touche anisée apportée par l’absinthe, il est à la fois sophistiqué et intemporel, magnifiant le mélange des traditions et de l’art de vivre à travers chaque gorgée. Dégustez-le lentement, idéalement décoré d’un zeste de citron pour encore plus de complexité.
Le Sazerac fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à whisky .
Ingrédients du Sazerac
- Sucre : 1 morceau
- Absinthe (en savoir plus) : 1 cl
- Cognac : 5 cl
- Peychaud bitters : 2 traits
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Préparation du Sazerac
- Etape: 1 sur 7
- Munissez-vous d’un verre old fashioned.
- Etape: 2 sur 7
- Versez l’absinthe avec quelques glaçons dans votre verre.
- Etape: 3 sur 7
- A côté, munissez-vous d’un verre à mélange.
- Etape: 4 sur 7
- Ajoutez des glaçons dans votre verre à mélange et versez le cognac, le bitter et le sucre.
- Etape: 5 sur 7
- Remuez pendant une vingtaine de secondes à l’aide d’une cuillère ce mélange.
- Etape: 6 sur 7
- Retirez l’absinthe et les glaçons du verre.
- Etape: 7 sur 7
- Filtrez le mélange préalablement effectué dans le verre old fashioned.
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