La recette du Quentin

Name: quentin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: crème allégée 3 cl; rhum brun 5; kahlua 3 cl; noix de muscade 1 cuillère à café

3.44 / 5 avec 54 notes

Difficulté:

Le Quentin fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .

Photo du cocktail quentin - Un cocktail crémeux dans un verre à martini, garni de noix de muscade moulue, posé sur une table en bois rustique avec des pommes de pin décoratives.

Le cocktail du jour

Fahrenheit 5000

Absolut peppar, Eau de vie, Sauce tabasco

Ingrédients du Quentin

Crème allégée : 3 cl
Rhum brun : 5
Kahlua : 3 cl
Noix de muscade : 1 cuillère à café

Nombre de personnes

Shaker Café Rapide Crémeux Simple

Préparation du Quentin

Etape: 1 sur 3: Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le rhum, le kahlua et la crème.
Etape: 2 sur 3: Bien agiter.
Etape: 3 sur 3: Verser dans un verre à cocktail et saupoudrer avec la muscade.

Conseil : Astuce d'Expert

Pour sublimer le Quentin, pratiquez un double‑shake : dry shake (sans glace) 8–10 s pour émulsionner la crème allégée, puis ajoutez glace (gros cubes) et shake 10–12 s ; double‑strain au service. Servez en Nick & Nora pour un «up» élégant ou en old‑fashioned sur un gros cube clair pour limiter la dilution. Râpez la noix de muscade fraîche au dernier instant.

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