La recette du Quentin
Informations sur la recette
3.4444444444444 sur 5
3.44 / 5 avec 54 notes
- Préparation 5 minutes
- Pour 1 personne
-
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3
Le Quentin fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .
Ingrédients du Quentin
- Crème allégée : 3 cl
- Rhum brun : 5
- Kahlua : 3 cl
- Noix de muscade : 1 cuillère à café
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Préparation du Quentin
- Etape: 1 sur 3
- Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le rhum, le kahlua et la crème.
- Etape: 2 sur 3
- Bien agiter.
- Etape: 3 sur 3
- Verser dans un verre Ă cocktail et saupoudrer avec la muscade.
Conseil : Astuce d'Expert
Pour sublimer le Quentin, pratiquez un double‑shake : dry shake (sans glace) 8–10 s pour émulsionner la crème allégée, puis ajoutez glace (gros cubes) et shake 10–12 s ; double‑strain au service. Servez en Nick & Nora pour un «up» élégant ou en old‑fashioned sur un gros cube clair pour limiter la dilution. Râpez la noix de muscade fraîche au dernier instant.
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