La recette du Grasshopper

Name: grasshopper
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: crème de cacao 9 cl; creme de menthe 9 cl; crème allégée 9 cl

3.69 / 5 avec 13 notes

Difficulté:

Le Grasshopper (en anglais “sauterelle”) est un pousse-café composé de crème, de crème de cacao et de crème de menthe, cette dernière lui donne sa couleur verte.

Le Grasshopper fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à cocktail .

Photo du cocktail grasshopper - Deux verres à cocktail remplis d’une boisson verte crémeuse décorée de feuilles de menthe sur une table en bois.

Le cocktail du jour

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B 53

Le B-53 est une variante intrigante et savoureuse du célèbre...

Ingrédients du Grasshopper

Nombre de personnes

Shaker Rapide Crémeux Simple

Préparation du Grasshopper

Etape: 1 sur 2: Verser les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Etape: 2 sur 2: Secouer vivement puis passer dans un verre à cocktail refroidi.

Conseil : Astuce d'Expert

Pour une texture soyeuse, effectuez un dry shake (sans glace) pour émulsionner puis un wet shake avec gros glaçons; double-filtrez au tamis fin pour éliminer les micro-paillettes de glace. Servez dans une coupe très froide et râpez un peu de chocolat noir frais sur la crête pour intensifier l’arôme sans alourdir la bouche.

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