La recette du Barracuda
Informations sur la recette
3.5268817204301 sur 5
3.53 / 5 avec 93 notes
Difficulté:
Difficulté : 1 sur 3Le Barracuda fait partie des recettes de cocktails de la catégorie classique et se sert dans un verre à margarita .
Ingrédients du Barracuda
- Prosecco : (top up)
- Galliano : 5 cl
- Jus d'ananas : 6 cl
- Rhum blanc (en savoir plus) : 5 cl
- Jus de citron vert : 1 trait
Préparation du Barracuda
- Etape: 1 sur 2
- Mélanger les ingrédients avec de la glace au shaker.
- Etape: 2 sur 2
- Verser dans le verre et compléter avec le vin mousseux.
Conseil : Astuce d'Expert
Agitez vigoureusement avec glace en cubes puis double-filtrer (passoire julep + tamis fin) dans une flûte ou coupe refroidie pour une texture soyeuse sans dépôts. Versez le Prosecco très froid en douceur sur une cuillère à bar pour préserver les bulles. Exprimez un zeste de citron vert au‑dessus pour libérer les huiles et rehausser les notes de Galliano.
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Difficulté:
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