Smoothie de légumes glacés
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Un smoothie est un type de boisson réalisée à partir de fruits et des légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits. C’est la boisson idéale par de fortes chaleurs.
Le Smoothie de légumes glacés fait partie des recettes de cocktails de la catégorie Smoothie et se sert dans un pinte.
Ingrédients
- Tomate : 2 (coeur de boeuf)
- Carotte : 2
- Céleri : 1 (branche)
- Jus de citron : 40 cl
- Jus de citron vert : 10 cl
- Sel de céleri : 1 pincée
- Sauce worcestershire : 5 ml
- Glaçon : 10
Instructions
- 1 Mettre la tomate dans de l’eau bouillante quelques secondes puis dans l’eau glacée pour la pelée.
- 2 Verser les jus de citrons verte et jaune ainsi que la sauce worcestershire dans un blender.
- 3 Eplucher et couper les carottes ainsi que la branche de céléri.
- 4 Ajouter les legumes et les glaçons dans le blender.
- 5 Mixer jusqu’à obtention d’un liquide lisse..
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