Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

Comment faire un cocktail simple ?

Pour faire un cocktail simple, il vous faut des ingrédients de base, facile à trouver. Sélectionner un alcool comme du rhum, de la vodka, du vin ou tout autre alcool, si vous souhaitez faire un cocktail alcoolisé. Il vous faudra des jus de fruits frais ou achetés dans le commerce. Choisissez vos jus d’après votre préférence, mais veillez à ce que leur goût s’accorde bien. Vous pouvez opter pour des jus exotiques, comme le jus de mangue, de goyave ou d’ananas. La qualité des jus et de l’alcool influera directement sur la saveur de votre cocktail. Pour rajouter un petit quelque chose en plus qui fera la différence, opter pour quelques fruits frais. Vous pourrez les mélanger à la boisson ou les accrocher au rebord du verre pour un côté plus chic. Pour un cocktail, vous devez avoir plusieurs types d’ingrédients : un alcool, des jus ou sodas comme de la limonade par exemple, des fruits frais ou des épices, comme de la cannelle par exemple. L’important est que les éléments qui composent votre cocktail sont bien dosés. Mélanger les ingrédients, laisser au frigo quelques heures, rajouter des glaçons pour qu’il soit bien frais. Servez dès la sortie du frigo dans un beau verre un cocktail.

Si vous connaissez la saga Harry Potter, vous n'avez certainement pas loupé la fameuse bièraubeurre prisée des sorciers. Voici sa recette de préparation.

La bièraubeurre fait partie des nombreux éléments qui font la magie de l'univers d'Harry Potter.

En effet, cette bière mousseuse et sucrée à volonté constitue un véritable facteur d’attraction pour tous les fans de la Saga. C’est d’ailleurs la boisson phare d’Harry et ses amis . Cependant, comme toute liqueur digne d’intérêt, la bièraubeurre fait l’objet de diverses reproductions peu fidèles à sa version d’origine. Souhaitez-vous en connaitre la bonne recette ? Suivez le guide.

Harry Potter, la saga pleine d’innovation

Avant de vous donner la recette pour reproduire fidèlement la bièraubeurre chez vous, je vous propose de parcourir brièvement la saga qui l’a popularisée. Harry Potter est en réalité une œuvre littéraire de plusieurs romans à succès adaptés ensuite en saga de 8 films. On y distingue :

Harry Potter à l’école des sorciers
Harry Potter et la chambre des secrets
Harry Potter et le prisonnier d’Azkaban
Harry Potter et la coupe de feu
Harry Potter et l’ordre du phénix
Harry Potter et le prince de sang-mêlé
Harry Potter et les reliques de la mort (partie 1)
Harry Potter et les reliques de la mort (partie 2)

À travers ces films, on découvre les aventures de Harry Potter et de ses amis (Ron Weasley et Hermione Granger) dans le monde de la sorcellerie. Dans ce parcours, on trouve des inventions notables à l’instar du Quidditch (sport de balle mixte) ou de grandes révélations gustatives comme la bièraubeurre.

L’omniprésente bièraubeurre dans la saga

Vous vous en doutez assurément ; on ne saurait présenter toutes les nombreuses apparitions de la bièraubeurre dans la saga. Rappelons-le, cette boisson se trouve très populaire dans le monde des sorciers. On la décrit comme très sucrée avec une faible teneur en alcool ; de quoi satisfaire tous les goûts.

En termes d’apparitions notables, on se souvient des visites à Pré-au-Lard pendant lesquels les jeunes sorciers font un tour aux Trois Balais pour y déguster une Bièraubeurre. La première fois, c’est Ron et Hermione qui découvrent la boisson et en vantent les mérites auprès d’Harry. Lui aussi plus tard (à l’occasion de noël 1993) pourra déguster le breuvage en commentant : c’est la chose la plus délicieuse que j’ai jamais goutée.

Dès lors, à chaque sortie des trois amis à Pré-au-Lard, ils n’oublient pas de faire un tour aux Trois Balais afin de se prendre de la bièraubeurre. Celle-ci est généralement servie chaude même si on peut la boire froide. Autre fait intéressant autour de cette boisson, c’est qu’elle rend ivres les elfes de maisons. On s’en rend compte lorsque Winky, un elfe de maison renvoyé par son maître, noie son chagrin dans la bièraubeurre. Quand Harry fait la remarque que la boisson n’est pas trop forte pour rendre ivre, Dobby lui fait constater qu’elle l’est tout de même pour les elfes de maison.

La recette originale de la bièraubeurre

Pour une préparation destinée à une personne , vous aurez besoin des ingrédients suivants :

33 cl de bière
50 g de sucre de canne roux
30 g de beurre salé
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 pincée de noix de muscade en poudre

Commencez par verser la bière dans une casserole, à feu moyen. Ajoutez-y ensuite le beurre et les épices. Vous n’avez plus qu’à patienter jusqu’à l’obtention d’une ébullition. Versez le tout dans un verre de votre choix. Si vous souhaitez réaliser une chantilly , vous devrez fouetter environ 40 cl de crème liquide à part. Vous y ajouterez petit à petit 30 g de sucre jusqu’à faire une chantilly. Enfin, mélangez le tout avec votre boisson et dégustez.