Comment givrer un verre à cocktail ?

Le petit plus sur un verre à cocktail, c’est le givre. Il s’agit de la décoration appétissante en sucre au bord du verre qui donne envie d’y poser les lèvres. Cette touche donne un aspect festif et termine parfaitement la décoration de votre verre pour en faire un objet gourmand et généreux. Notez qu’elle peut aussi être en sel. Technique pour givrer un verre Pour réussir à décorer les bords d’un verre à cocktail avec du sucre, il faut d’abord tremper ces bords dans du sirop. Pour cela, vous pouvez mettre du sirop dans une assiette et retourner votre verre dans l’assiette en vous assurant que les bords du verre trempent bien dans le sirop. Ensuite, tout en maintenant le verre retourné, il faut le poser dans une assiette qui contient du sucre en grains. Celui-ci va automatiquement se coller sur le sirop déposé sur les bords du verre et le sucre va s’agréger directement sur les bords du verre. Vous pouvez faire la même opération avec du sel pour obtenir des bords salés. Il ne vous reste plus qu’à retourner le verre et à concevoir dedans votre plus beau cocktail en faisant attention à ne pas toucher à ses bords.

Comment faire un cocktail à étages ?

La magie du cocktail à étages ! Comment les barmans font-ils pour obtenir des cocktails fabuleux avec des dégradés de couleurs ? Le secret des cocktails à étages Concevoir un cocktail à étages avec une esthétique parfaite ne s’improvise pas. Il y a une règle de fabrication qui repose sur les différentes densités des liquides. Ce sont elles qui font qu’ils ne se mélangent pas. Les liquides sont tous plus ou moins lourds, en fonction de leur teneur en sucre. Il faut donc procéder ainsi : verser le liquide le plus lourd en premier et ensuite intégrer les liquides restants du plus lourd au plus léger. Les étages apparaissent d’eux-mêmes. Après la théorie, la pratique Les liquides les plus lourds sont ceux qui contiennent le plus de sucre, comme les sirops par exemple. Le B-A-BA d’un cocktail à trois étages, c’est le sirop dans le fond du verre. Au milieu, un jus de fruits, moins concentré en sucre et enfin de l’alcool, le liquide le plus léger qui soit. Sachez que l’alcool est même plus léger que l’eau ! Il faut tout de même verser les différents liquides avec précaution, en appuyant la pointe de votre cuiller contre le rebord intérieur du verre par exemple.

A quoi sert un sous-verre ?

Les sous-verres sont des accessoires de table couramment utilisés pour protéger les surfaces des taches et des rayures causées par les verres et les tasses. Ils sont également utilisés pour ajouter une touche décorative à une table et pour empêcher les boissons de glisser. Protection de surface Le principal objectif des sous-verres est de protéger les surfaces des meubles contre les dommages causés par les taches et les rayures. Les boissons chaudes ou froides peuvent laisser des cercles d’eau ou de condensation sur les tables en bois ou en verre, ce qui peut causer des dommages permanents. En utilisant des sous-verres, vous pouvez protéger vos surfaces de ces taches et de ces marques. Décoration de table Les sous-verres sont également un élément décoratif populaire sur les tables. Ils sont disponibles dans une grande variété de styles, de couleurs et de matériaux, ce qui en fait un accessoire facile à coordonner avec d’autres éléments de décoration de table tels que les nappes, les sets de table et les couverts. En utilisant des sous-verres assortis à votre décor, vous pouvez créer une ambiance cohérente et élégante pour vos repas. Empêcher les boissons de glisser Les sous-verres peuvent également empêcher les verres et les tasses de glisser sur une surface lisse. Cela peut être particulièrement utile pour les verres à pied ou les tasses qui ont une base étroite et qui ont tendance à basculer facilement. En utilisant des sous-verres antidérapants, vous pouvez réduire le risque de renverser accidentellement votre boisson. En résumé, les sous-verres servent à protéger les surfaces de table contre les taches et les rayures, à ajouter une touche décorative à votre table et à empêcher les boissons de glisser. Ils sont disponibles dans une variété de styles et de matériaux pour répondre à vos besoins. Pensez à les utiliser lors de votre prochain repas pour protéger votre mobilier tout en ajoutant une touche de style à votre table.

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La recette du Chocolate milk

3.49 / 5 avec 92 notes

Difficulté:

Le Chocolate milk fait partie des recettes de cocktails de la catégorie shot et se sert dans un shooter .

Deux verres à shooter remplis d'une boisson chocolatée crémeuse et brillante posés sur un plateau blanc.

Le cocktail du jour

Scotch sour

Scotch, Jus de citron vert, Sucre glace, Citron, Cerise

Ingrédients du Chocolate milk

Liqueur de chocolat : 1 shooter
Amaretto (en savoir plus) : 1 trait
Lait : 1 shooter

Nombre de personnes

Rapide Crémeux Digestif Simple

Préparation du Chocolate milk

Etape: 1 sur 2: Mettez le lait dans le fond, versez le Liqueur sur le dessus et ajoutez le trait d’amaretto.
Etape: 2 sur 2: Il ne faut pas mélanger mais le frapper.

Cocktails similaires

Verre à whisky rempli de cocktail crémeux beige, avec une bouteille de liqueur en arrière-plan.

Sweet tooth

Ingrédients : godiva liqueur, lait

Difficulté:

Un verre à martini rempli d'un cocktail crémeux blanc, posé sur une serviette pliée rose et jaune.

Almond joy

Ingrédients : amaretto, crème de cacao, crème allégée

Difficulté:

Amaretto mist

Ingrédients : amaretto, citron vert

Difficulté:

Amaretto stinger

Ingrédients : amaretto, Crème de menthe blanche

Difficulté:

Amaretto tea

Ingrédients : thé, amaretto, creme fouettée

Difficulté:

Verre à cocktail rempli d'une boisson crémeuse beige avec une paille rouge et blanche.

Foxy lady

Ingrédients : amaretto, crème de cacao, crème allégée

Difficulté:

Cocktail blanc crémeux dans un verre martini, posé sur des serviettes colorées rose et jaune.

Scooter

Ingrédients : brandy, amaretto, crème allégée

Difficulté:

Verre à whisky rempli de glace pilée et d'un cocktail onctueux de couleur beige.

Grizzly bear

Ingrédients : amaretto, jagermeister, kahlua ...

Difficulté:

Ingrédients recommandés

Amaretto

Ustensiles

Verre à shooter

Bouteille en forme de crâne remplie de liqueur ambrée, entourée de verres assortis en forme de crâne.

Verre à digestif tête de mort

Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.

Bec verseur

En savoir plus sur l'amaretto

L'amaretto, cet alcool d'amande d'origine italienne particulièrement apprécié dans la réalisation de cocktail.

L'amaretto entre dans la composition de cocktails populaires comme le Amaretto sunrise, le Orgasm ou encore le Alabama slammer.

Bouteilles de liqueur d'amaretto Disaronno et d'autres marques alignées sur une surface noire, prêtes pour la préparation de cocktails.

Les questions fréquentes

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