La recette du Amaretto sweet sour

Name: amaretto sweet sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: sauce aigre-douce 5 cl; amaretto 4 cl; liqueur de melon 2 cl; jus d'ananas 5 cl

3.38 / 5 avec 97 notes

Préparation 5 minutes
Pour 1 personne
Difficulté:
Difficulté : 2 sur 3

Le Amaretto sweet sour fait partie des recettes de cocktails de la catégorie punch et se sert dans un verre à margarita .

Photo du cocktail amaretto sweet sour : Verre de cocktail rempli d’un mélange jaune clair avec des glaçons, garni d’une tran…

Le cocktail du jour

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Baileys irish cream, Kahlua, Sambuca

Ingrédients du Amaretto sweet sour

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Acidulé Digestif Sour À partager Saladier

Préparation du Amaretto sweet sour

Etape: 1 sur 3: Remplissez le blender avec 3/4 de glace.
Etape: 2 sur 3: Ajouter le mélange aigre-doux au dessus de la glace.
Etape: 3 sur 3: Ajouter le de jus d’ananas, la moitié de la liqueur de melon et l’amaretto, puis mélanger le cocktail jusqu’à ce qu’il soit de la même consistance qu’une margaritta.

Conseil : Astuce d'Expert

Secouez énergiquement avec glaçons cubiques puis double-strain (double‑filtre) pour ôter pulpe; versez sur glace pilée dans un tumbler ou un bol à punch refroidi. Torchez un zeste d’orange au‑dessus pour libérer huiles aromatiques et ajoutez un trait d’Angostura (ou une pointe de sel) pour contrebalancer la sucrosité et affiner la longueur en bouche.

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En savoir plus sur l'amaretto

L'amaretto, cet alcool d'amande d'origine italienne particulièrement apprécié dans la réalisation de cocktail.

L'amaretto entre dans la composition de cocktails populaires comme le Amaretto sunrise, le Orgasm ou encore le Alabama slammer.

Bouteilles de liqueur d'amaretto Disaronno et d'autres marques alignées sur une surface noire, prêtes pour la préparation de cocktails.

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