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Les origines et la fabrication de la vodka

Bouteille de vodka Absolut sur un fond bleu dégradé.

Souhaitez-vous connaitre la vodka ? C’est bien possible puisqu’elle a une histoire. Il est même possible de la fabriquer soi-même si les ingrédients sont disponibles. Découvrez les origines de cette célèbre boisson ainsi que sa préparation.

Les origines de la vodka

La vodka est apparue premièrement en Russie, mais c’est dans le monde arabe qu’elle a trouvé son origine. Il s’agit de l’ensemble des travaux sur la distillation d’un Perse du XVe siècle qui a inspiré le moine Isidor à concevoir la vodka en l’an 1430. La particularité de ce chef-d’œuvre pousse le gouvernement russe a autorisé la commercialisation de la vodka en 1553. Par ailleurs, un chimiste filtre la vodka avec du charbon en 1789 pour lui apporter plus de goût. Ce n’est qu’en l’an 1894 que la vodka fut brevetée par les Russes avec 40 % d’alcool .

La composition et la fabrication de la vodka

Faire de la vodka est très simple, et il faut un certain nombre de composants pour y arriver. Il s’agit du blé, du seigle, du maïs et de l’orge. Vous pouvez aussi choisir du sucre et de la mélasse pour la préparation. Une fois ces ingrédients réunis, vous devez faire une purée de blé, de pomme et de maïs. Fermentez ensuite l’alcool puis installez le sas qui est un mécanisme qui évacue le CO2. Filtrez la purée et ajoutez la levure. Veillez aussi à utiliser un alambic avant de filtrer le liquide au charbon.

L’utilisation dans les cocktails

L’utilisation de la vodka dans les cocktails se fait de façon modérée pour éviter d’avoir trop d’alcool. Pour cela, les vodkas polonaises sont plus adaptées pour accompagner vos cocktails. Vous avez d’ailleurs la possibilité de faire usage de la vodka comme du champagne lors des occasions spéciales. Il suffira de faire un mélange pour obtenir des boissons appétissantes. C’est le cas de la vodka à la limonade ou même à l’ananas. Le but est de réduire l’alcool à travers d’autres éléments moins nocifs. Cependant, la vodka n’est pas à conserver comme le vin .

Acheter de la vodka

Une bouteille de vodka Eristoff transparente avec une étiquette bleu foncé représentant un loup.
Vodka
Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.
Bec verseur

Les cocktails avec la vodka

Verre à whisky rempli de vodka fizz clair avec glaçons et feuilles de menthe fraîche.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Vodka fizz

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre haut rempli de glace et d'un mélange transparent de vodka allongée, avec un fond flou rouge et noir.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Long vodka

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux verres Ă  martini remplis d'un cocktail cosmopolitan rose vif, chacun garni d'un zeste d'orange en spirale.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cosmopolitan martini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un élégant cocktail French Martini, de couleur rose orangé, servi dans un verre à pied sur un bar en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: French martini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre highball contenant un cocktail vert vif avec des glaçons, posé sur un comptoir de bar sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Radioactive long island iced tea

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Cocktail bleu vif avec des glaçons, garni d'une tranche de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Atomic lokade

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux chopes de bière contenant chacune une petite verrine enflammée placée à l'intérieur, tenues par des mains humaines.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Flaming dr pepper

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre contenant un cocktail coloré rouge et orange sur fond blanc.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Freddy kruger

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre long avec une boisson jaune pâle, garni de fines tranches de concombre en spirale et rempli de glace.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Avalon

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre à whisky rempli de glaçons et d'un liquide ambré, posant sur une surface en ardoise, représentant un cocktail Godmother.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Godmother

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Pot en verre avec des tranches de citron vert et un bâton de cannelle infusant dans du liquide ambré, suggérant une préparation de cocktails.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Absinthe 2

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre à martini contenant un cocktail espresso martini avec une mousse beige sur le dessus, décoré de trois grains de café.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Espresso martini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Grand bol de cosmopolitain rose vif avec deux cuillères, entouré de bols de radis, grissinis et noix pour apéritif.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cosmopolitain pour 10 personnes

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un cocktail rouge vif dans un verre Ă  martini, garni d'une herbe verte sur le bord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Jitterbug

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un mug en cuivre rempli de glace pilée, garni de tranches de citron vert et une paille noire.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Moscow mule

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli d'un mélange jaune clair surmonté d'un bâtonnet de lavande, posé sur une surface en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: After sex

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
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