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Les origines et la fabrication de la vodka

Bouteille de vodka Absolut sur un fond bleu dégradé.

Souhaitez-vous connaitre la vodka ? C’est bien possible puisqu’elle a une histoire. Il est même possible de la fabriquer soi-même si les ingrédients sont disponibles. Découvrez les origines de cette célèbre boisson ainsi que sa préparation.

Les origines de la vodka

La vodka est apparue premièrement en Russie, mais c’est dans le monde arabe qu’elle a trouvé son origine. Il s’agit de l’ensemble des travaux sur la distillation d’un Perse du XVe siècle qui a inspiré le moine Isidor à concevoir la vodka en l’an 1430. La particularité de ce chef-d’œuvre pousse le gouvernement russe a autorisé la commercialisation de la vodka en 1553. Par ailleurs, un chimiste filtre la vodka avec du charbon en 1789 pour lui apporter plus de goût. Ce n’est qu’en l’an 1894 que la vodka fut brevetée par les Russes avec 40 % d’alcool .

La composition et la fabrication de la vodka

Faire de la vodka est très simple, et il faut un certain nombre de composants pour y arriver. Il s’agit du blé, du seigle, du maïs et de l’orge. Vous pouvez aussi choisir du sucre et de la mélasse pour la préparation. Une fois ces ingrédients réunis, vous devez faire une purée de blé, de pomme et de maïs. Fermentez ensuite l’alcool puis installez le sas qui est un mécanisme qui évacue le CO2. Filtrez la purée et ajoutez la levure. Veillez aussi à utiliser un alambic avant de filtrer le liquide au charbon.

L’utilisation dans les cocktails

L’utilisation de la vodka dans les cocktails se fait de façon modérée pour éviter d’avoir trop d’alcool. Pour cela, les vodkas polonaises sont plus adaptées pour accompagner vos cocktails. Vous avez d’ailleurs la possibilité de faire usage de la vodka comme du champagne lors des occasions spéciales. Il suffira de faire un mélange pour obtenir des boissons appétissantes. C’est le cas de la vodka à la limonade ou même à l’ananas. Le but est de réduire l’alcool à travers d’autres éléments moins nocifs. Cependant, la vodka n’est pas à conserver comme le vin .

Acheter de la vodka

Une bouteille de vodka Eristoff transparente avec une étiquette bleu foncé représentant un loup.
Vodka
Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.
Bec verseur

Les cocktails avec la vodka

Verre rempli d'un cocktail chocolaté crémeux, avec des tourbillons de sirop de chocolat et surmonté de crème fouettée.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Oreo mudslide

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre long rempli de cocktail jaune vif garni d'une tranche d'orange, entouré de tranches d'orange fraîche.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Screwdriver

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail ambré rempli de glaçons, garni d'une rondelle de citron sur le bord du verre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Blue mountain

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Gros plan d'un verre de cocktail Kool Aid Slammer rouge vif, garni d'un cube de glace et d'un zeste de citron vert en spirale.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Kool aid slammer

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un grand verre de cocktail jaune pâle avec des glaçons et une paille, posé sur un bar.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: 155 belmont

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre de cocktail rempli d'une boisson jaune vif, décorée avec un quartier d'orange sur le bord, le tout posé sur une surface sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Caribbean orange liqueur

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail vert vif rempli de glaçons, posé sur une table.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Gideon s green dinosaur

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail avec une boisson en dégradé de bleu au violet, garni de glaçons et une paille noire.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: 501 blue

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'une boisson orange, garni d'une cerise rouge et d'une tranche de kiwi, posé sur un fond de gazon vert.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: A gilligan s island

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Une main tenant un bocal Mason rempli d'un cocktail ambré au soleil, avec des glaçons flottant à la surface.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Ice pick 1

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à cocktail élégant rempli d'une boisson chocolatée mousseuse sur fond marron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Chocolate black russian

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre de liqueur d'angélique transparent, rempli d'un liquide ambré, posé sur une surface en bois poli.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Angelica liqueur

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 3 sur 3
Note: 3 sur 5
Un cocktail 50 50 de couleur dorée dans un verre à martini garni d'une tranche d'orange sur le bord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: 50 50

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Cocktail Bloody Mary dans un verre décoré avec une branche de céleri, une tranche de citron, entouré de légumes frais sur une table en bois.
Consulter la recette du cocktail: Bloody mary

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Cocktail rose dans un verre givré au sucre avec une tranche de pamplemousse et des feuilles de menthe flottantes.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Arctic fish

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail de couleur jaune-orange avec une tranche de citron sur le bord, entouré de verres similaires et d'une carafe pleine du même punch, posé sur un plateau noir.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Apricot punch

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
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