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Les origines et la fabrication de la vodka

Bouteille de vodka Absolut sur un fond bleu dégradé.

Souhaitez-vous connaitre la vodka ? C’est bien possible puisqu’elle a une histoire. Il est même possible de la fabriquer soi-même si les ingrédients sont disponibles. Découvrez les origines de cette célèbre boisson ainsi que sa préparation.

Les origines de la vodka

La vodka est apparue premièrement en Russie, mais c’est dans le monde arabe qu’elle a trouvé son origine. Il s’agit de l’ensemble des travaux sur la distillation d’un Perse du XVe siècle qui a inspiré le moine Isidor à concevoir la vodka en l’an 1430. La particularité de ce chef-d’œuvre pousse le gouvernement russe a autorisé la commercialisation de la vodka en 1553. Par ailleurs, un chimiste filtre la vodka avec du charbon en 1789 pour lui apporter plus de goût. Ce n’est qu’en l’an 1894 que la vodka fut brevetée par les Russes avec 40 % d’alcool .

La composition et la fabrication de la vodka

Faire de la vodka est très simple, et il faut un certain nombre de composants pour y arriver. Il s’agit du blé, du seigle, du maïs et de l’orge. Vous pouvez aussi choisir du sucre et de la mélasse pour la préparation. Une fois ces ingrédients réunis, vous devez faire une purée de blé, de pomme et de maïs. Fermentez ensuite l’alcool puis installez le sas qui est un mécanisme qui évacue le CO2. Filtrez la purée et ajoutez la levure. Veillez aussi à utiliser un alambic avant de filtrer le liquide au charbon.

L’utilisation dans les cocktails

L’utilisation de la vodka dans les cocktails se fait de façon modérée pour éviter d’avoir trop d’alcool. Pour cela, les vodkas polonaises sont plus adaptées pour accompagner vos cocktails. Vous avez d’ailleurs la possibilité de faire usage de la vodka comme du champagne lors des occasions spéciales. Il suffira de faire un mélange pour obtenir des boissons appétissantes. C’est le cas de la vodka à la limonade ou même à l’ananas. Le but est de réduire l’alcool à travers d’autres éléments moins nocifs. Cependant, la vodka n’est pas à conserver comme le vin .

Acheter de la vodka

Une bouteille de vodka Eristoff transparente avec une étiquette bleu foncé représentant un loup.
Vodka
Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.
Bec verseur

Les cocktails avec la vodka

Grande coupe en verre taillé remplie de punch ambré, entourée de petites tasses assorties.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Aztec punch

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail ambré rempli de glaçons, garni d'une tranche de citron, posé sur une table avec un fond flou de végétation verte.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: 3 mile long island iced tea

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
Bouteilles de gin, tequila, vodka, rhum et grenadine disposées autour d'un grand verre rempli d'un cocktail coloré avec une paille, accompagnées d'une canette de soda.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Cherry electric lemonade

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à cocktail rempli de boisson jaune pâle avec des glaçons, garni d'un morceau d'ananas frais sur le bord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Adam sunrise

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Deux verres à cocktail remplis d'une boisson verte brillante avec un fond scintillant doré.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Brain fart

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre de cocktail rempli d'un milkshake chocolaté garni d'une couche de crème fouettée, surmontée d'une cerise rouge vif.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Black forest shake

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
Un cocktail rafraîchissant aux framboises et fraises, garni d'une tranche de fruit sur le rebord du verre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: A midsummernight dream

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un cocktail "Atlantic Sun" dans un verre à martini, avec une mousse blanche épaisse et une tranche de fruit de la passion en garniture.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Atlantic sun

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Une tasse en verre remplie d'une boisson chocolatée brune, avec un liquide ambré versé dedans, reposant sur une surface sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: A d m after dinner mint

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à shot rempli d'une boisson rouge vif avec un mélange crémeux ressemblant à une cervelle, flottant à la surface.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Cervelle de singe

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Deux verres Ă  shot remplis de vodka transparente sur une surface sombre avec un fond flou de bouteilles d'alcool.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Roulette russe

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 3 sur 3
Note: 5 sur 5
Deux verres de cocktail remplis d'une boisson orange vif, surmontés chacun d'un quartier d'orange et posés sur une nappe beige, avec une ambiance de bar en arrière-plan.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Brass monkey

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Verre Ă  martini rempli d'un cocktail bleu profond, garni d'une spirale de zeste de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Volga

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Verre à shot rempli d'un cocktail à trois couches, avec des teintes de bleu et beige crémeux, sur fond noir.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Bazooka

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Cinq verres à shot alignés, remplis de liquide transparent avec chacun une tranche de citron sur le rebord, sur fond sombre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Tgv

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'un cocktail French Martini jaune doré avec une mousse blanche sur le dessus, posé sur un comptoir près d'un shaker et d'un doseur en cuivre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: French martini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
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