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Les origines et la fabrication de la vodka

Bouteille de vodka Absolut sur un fond bleu dégradé.

Souhaitez-vous connaitre la vodka ? C’est bien possible puisqu’elle a une histoire. Il est même possible de la fabriquer soi-même si les ingrédients sont disponibles. Découvrez les origines de cette célèbre boisson ainsi que sa préparation.

Les origines de la vodka

La vodka est apparue premièrement en Russie, mais c’est dans le monde arabe qu’elle a trouvé son origine. Il s’agit de l’ensemble des travaux sur la distillation d’un Perse du XVe siècle qui a inspiré le moine Isidor à concevoir la vodka en l’an 1430. La particularité de ce chef-d’œuvre pousse le gouvernement russe a autorisé la commercialisation de la vodka en 1553. Par ailleurs, un chimiste filtre la vodka avec du charbon en 1789 pour lui apporter plus de goût. Ce n’est qu’en l’an 1894 que la vodka fut brevetée par les Russes avec 40 % d’alcool .

La composition et la fabrication de la vodka

Faire de la vodka est très simple, et il faut un certain nombre de composants pour y arriver. Il s’agit du blé, du seigle, du maïs et de l’orge. Vous pouvez aussi choisir du sucre et de la mélasse pour la préparation. Une fois ces ingrédients réunis, vous devez faire une purée de blé, de pomme et de maïs. Fermentez ensuite l’alcool puis installez le sas qui est un mécanisme qui évacue le CO2. Filtrez la purée et ajoutez la levure. Veillez aussi à utiliser un alambic avant de filtrer le liquide au charbon.

L’utilisation dans les cocktails

L’utilisation de la vodka dans les cocktails se fait de façon modérée pour éviter d’avoir trop d’alcool. Pour cela, les vodkas polonaises sont plus adaptées pour accompagner vos cocktails. Vous avez d’ailleurs la possibilité de faire usage de la vodka comme du champagne lors des occasions spéciales. Il suffira de faire un mélange pour obtenir des boissons appétissantes. C’est le cas de la vodka à la limonade ou même à l’ananas. Le but est de réduire l’alcool à travers d’autres éléments moins nocifs. Cependant, la vodka n’est pas à conserver comme le vin .

Acheter de la vodka

Une bouteille de vodka Eristoff transparente avec une étiquette bleu foncé représentant un loup.
Vodka
Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.
Bec verseur

Les cocktails avec la vodka

Un verre de Long Island Iced Tea garni d'une tranche de citron vert, entouré de glaçons et de rondelles de citron vert sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Long island iced tea

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à cocktail glacé rempli de boisson rouge vif, surmonté d'un quartier de lime, avec une paille, posé sur une table en terrasse avec vue sur la mer au coucher du soleil.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Sea breeze

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre de Black Russian avec des glaçons, posé sur une table en bois, avec quelques grains de café à côté.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Black russian

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre de cocktail transparent rempli de limonade glacée avec rondelle de citron en garniture; carafe et citrons entiers en arrière-plan.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Shark attack

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre à bière rempli d'un cocktail Irish Russian, avec une mousse beige au sommet.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Irish russian

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre tulipe rempli d'un cocktail orange avec des glaçons, garni d'une cerise et d'une tranche d'orange sur un pic à cocktail, posé sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Arizona twister

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail russian spring punch rempli de glace pilée, garni d'une fine rondelle de citron.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Russian spring punch

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre Ă  cocktail rempli d'un liquide bleu vif scintillant.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Belgian blue

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail rose garni d'une tranche d'orange et d'une cerise confite sur le bord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Popped cherry

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'un Vesper Martini clair, garni d'un zeste de citron en spirale sur le bord, posé sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Vesper

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre de cocktail rempli de Greyhound rose pâle, garni d'un brin de romarin, avec un demi-pamplemousse flou en arrière-plan.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Greyhound

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à martini contenant un cocktail doré avec un zeste d'agrume, posé sur un comptoir en bois avec un arrière-plan flou de bouteilles et lumières tamisées.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Zorbatini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Deux flûtes remplies d'un cocktail rouge chatoyant, garnies de brins de romarin frais et de quelques canneberges flottantes, reposant sur un plateau argenté avec des canneberges éparpillées autour.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Absolutely fabulous

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Deux verres de Kiwi Martini garnis de rondelles de citron vert et de feuilles de menthe, accompagnés d'un kiwi entier et d'un demi-citron vert posés sur une surface en bois, avec des ustensiles à cocktails en arrière-plan.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Kiwi martini

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Un verre de Caipiroska avec des quartiers de citron vert, des glaçons et une paille transparente sur fond noir.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Caipiroska

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 5 sur 5
Cocktail coloré dans un verre en plastique Sandos, garni d'une tranche de citron vert, posé sur un fond de plage ensoleillé avec vue sur la mer.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Addison special

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
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