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Les origines et la fabrication de la vodka

Bouteille de vodka Absolut sur un fond bleu dégradé.

Souhaitez-vous connaitre la vodka ? C’est bien possible puisqu’elle a une histoire. Il est même possible de la fabriquer soi-même si les ingrédients sont disponibles. Découvrez les origines de cette célèbre boisson ainsi que sa préparation.

Les origines de la vodka

La vodka est apparue premièrement en Russie, mais c’est dans le monde arabe qu’elle a trouvé son origine. Il s’agit de l’ensemble des travaux sur la distillation d’un Perse du XVe siècle qui a inspiré le moine Isidor à concevoir la vodka en l’an 1430. La particularité de ce chef-d’œuvre pousse le gouvernement russe a autorisé la commercialisation de la vodka en 1553. Par ailleurs, un chimiste filtre la vodka avec du charbon en 1789 pour lui apporter plus de goût. Ce n’est qu’en l’an 1894 que la vodka fut brevetée par les Russes avec 40 % d’alcool .

La composition et la fabrication de la vodka

Faire de la vodka est très simple, et il faut un certain nombre de composants pour y arriver. Il s’agit du blé, du seigle, du maïs et de l’orge. Vous pouvez aussi choisir du sucre et de la mélasse pour la préparation. Une fois ces ingrédients réunis, vous devez faire une purée de blé, de pomme et de maïs. Fermentez ensuite l’alcool puis installez le sas qui est un mécanisme qui évacue le CO2. Filtrez la purée et ajoutez la levure. Veillez aussi à utiliser un alambic avant de filtrer le liquide au charbon.

L’utilisation dans les cocktails

L’utilisation de la vodka dans les cocktails se fait de façon modérée pour éviter d’avoir trop d’alcool. Pour cela, les vodkas polonaises sont plus adaptées pour accompagner vos cocktails. Vous avez d’ailleurs la possibilité de faire usage de la vodka comme du champagne lors des occasions spéciales. Il suffira de faire un mélange pour obtenir des boissons appétissantes. C’est le cas de la vodka à la limonade ou même à l’ananas. Le but est de réduire l’alcool à travers d’autres éléments moins nocifs. Cependant, la vodka n’est pas à conserver comme le vin .

Acheter de la vodka

Une bouteille de vodka Eristoff transparente avec une étiquette bleu foncé représentant un loup.
Vodka
Une rangée de huit becs verseurs en acier inoxydable avec des embouts noirs et une brosse de nettoyage en métal.
Bec verseur

Les cocktails avec la vodka

Un verre à cocktail rempli de glaçons et d'un liquide rouge vif, posé sur une table blanche.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Kool aid shot

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Trois verres à shot remplis d'un liquide rouge vif, disposés sur une surface noire brillante.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Bruised heart

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre de cocktail Harvey Wallbanger avec une tranche d'orange et une paille jaune.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Harvey wallbanger

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Deux verres à cocktail remplis d'un liquide vert vif, garnis d'un morceau d'ananas sur le bord, posés sur une planche en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Arizona antifreeze

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Cocktail transparent avec glace pilée, deux pailles noires et une tranche de citron vert sur le dessus, posé sur une table en bois.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Autodafe

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à shot rempli de liqueur de café foncée.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Coffee liqueur

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli de glace, contenant une boisson rose pâle avec du sirop rouge au fond et une garniture de sucre bleu sur le rebord.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Zipperhead

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre haut rempli d'un cocktail brun crémeux avec une paille rouge.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Irish curdling cow

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre à cocktail rempli d'une boisson crémeuse de couleur beige, surmontée d'une légère pincée de cannelle en poudre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Godchild

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre Ă  cocktail rempli de glace, contenant un liquide clair.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: 57 chevy with a white license plate

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Un verre mason rempli de cocktail orange crée un effet mousseux et est décoré d'une tranche d'orange sur le bord. Un citron vert coupé est visible à côté.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Orange whip

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Carafe en verre remplie d'une boisson rose pétillante, posée près d'une fenêtre.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Pink penocha

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli d'une boisson rose claire avec des tranches de citron, posé sur un dessous de verre tressé, à côté d'une tranche de citron et d'un verre jaune en arrière-plan.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Pink panty pulldowns

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 4 sur 5
Verre à cocktail rempli d'un mélange crémeux, garni de myrtilles fraîches et de sauce caramel, avec une paille rayée rouge et blanche.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegetarien
Consulter la recette du cocktail: Butter baby

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 3 sur 5
Un verre Ă  martini transparent rempli d'un cocktail clair, garni d'un zeste de citron vert en spirale.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Army special

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 1 sur 3
Note: 3 sur 5
Verre à cocktail old fashioned rempli de glace pilée avec une boisson rouge vif, garni d'un zeste d'orange en spirale sur un cure-dent.
Caractéristiques importantes du cocktail
Vegan
Consulter la recette du cocktail: Adam bomb

Ingrédients : vodka

Difficulté:

Difficulté : 2 sur 3
Note: 4 sur 5
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