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Liste des cocktails officiel de l'International Bartenders Association - Page 3

L'International Bartenders Association est une organisation fondée en 1951 en Angleterre qui regroupe les meilleurs barmen du monde. Elle organise chaque année le concours mondial du meilleur cocktail (WCC) et un concours mondial de Flairtending (WFC). Le Flairtending ou Flair bartending consiste à jongler avec les bouteilles, les shakers et les verres comme a pu le faire Tom Cruise dans le film "Cocktail" sorti en 1988.

L'IBA tient à jours une liste de cocktails "officiels" qui est la référence pour tout les barmen du monde. Cette liste est régulièrement mise à jours, notamment la section New Era Drinks qui contient les nouveautés.

Verre à cocktail rempli d'un liquide rose vif avec une cerise flottant à l'intérieur, en arrière-plan flou de verdure.

Ingrédients : sucre glace, eau de vie d'abricot, Martini blanc ...

Difficulté:

bellini

Ingrédients : champagne, schnapps à la pêche

Difficulté:

Cocktail piña colada crémeux dans un verre ouragan, garni d'une tranche d'ananas, d'une cerise et d'un petit parasol rose.

Ingrédients : lait de coco, ananas, rhum blanc

Difficulté:

Un verre de Long Island Iced Tea garni d'une tranche de citron vert, entouré de glaçons et de rondelles de citron vert sur une table en bois.

Long island iced tea

Ingrédients : coca cola, gin, tequila ...

Difficulté:

Deux flûtes à champagne remplies de mimosa, garnies de quartiers d'orange, posées sur une table en bois foncé, avec un pichet de jus d'orange et des oranges coupées en arrière-plan.

Ingrédients : champagne, jus d'orange

Difficulté:

Verre à cocktail glacé rempli de boisson rouge vif, surmonté d'un quartier de lime, avec une paille, posé sur une table en terrasse avec vue sur la mer au coucher du soleil.

Ingrédients : jus de canneberges, jus de raisin, vodka

Difficulté:

Verre de Black Russian avec des glaçons, posé sur une table en bois, avec quelques grains de café à côté.

Ingrédients : liqueur de café, vodka

Difficulté:

Verre à cocktail rempli d'un mélange violet clair, posé sur un plateau métallique octogonal.

Ingrédients : gin, liqueur de marasquin, jus de citron

Difficulté:

Un verre de Cuba Libre avec glaçons, décoré de quartiers de citron vert, sur une table en bois avec deux morceaux de citron vert à côté.

Ingrédients : coca cola, rhum blanc, jus de citron vert

Difficulté:

Un verre de cocktail russian spring punch rempli de glace pilée, garni d'une fine rondelle de citron.

Russian spring punch

Ingrédients : vodka, sirop de sucre, jus de citron ...

Difficulté:

Flûte de champagne garnie d'une spirale de zeste de citron et d'un cube de sucre imbibé au fond du verre, avec un ramequin de cubes de sucre en arrière-plan sur une surface dorée.

Champagne cocktail

Ingrédients : champagne, sucre, bitters ...

Difficulté:

Deux verres à cocktail remplis d'une boisson verte crémeuse décorée de feuilles de menthe sur une table en bois.

Ingrédients : crème de cacao, crème allégée, crème de menthe

Difficulté:

sidecar

Ingrédients : cognac, cointreau, jus de citron

Difficulté:

Un verre à cocktail rempli d'un Vesper Martini clair, garni d'un zeste de citron en spirale sur le bord, posé sur une table en bois.

Ingrédients : lillet blanc, gin, vodka

Difficulté:

Verre à cocktail rempli de pisco sour, avec une mousse blanche onctueuse et quelques gouttes de bitters décorant le dessus.

Ingrédients : sucre, pisco, jus de citron ...

Difficulté:

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