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Liste des cocktails officiel de l'International Bartenders Association - Page 2

L'International Bartenders Association est une organisation fondée en 1951 en Angleterre qui regroupe les meilleurs barmen du monde. Elle organise chaque année le concours mondial du meilleur cocktail (WCC) et un concours mondial de Flairtending (WFC). Le Flairtending ou Flair bartending consiste à jongler avec les bouteilles, les shakers et les verres comme a pu le faire Tom Cruise dans le film "Cocktail" sorti en 1988.

L'IBA tient à jours une liste de cocktails "officiels" qui est la référence pour tout les barmen du monde. Cette liste est régulièrement mise à jours, notamment la section New Era Drinks qui contient les nouveautés.

Un verre de cocktail rouge vif garni d'une rondelle d'orange et d'une cerise, entouré d'un ananas entier, d'une demi-grenade, d'un demi-citron et d'une bouteille de rhum Appleton Estate, sur fond noir.

Planter's punch

Ingrédients : rhum brun, jus d'ananas, sirop d'orgeat ...

Difficulté:

Un verre bas rempli de glaçons et d'une boisson ambrée, posé sur une table en bois.

French connection

Ingrédients : amaretto, cognac

Difficulté:

Deux verres à cocktail remplis d'un mélange crémeux et brun clair, posés sur un plateau blanc, représentant le cocktail Alexander.

Ingrédients : crème de cacao, crème allégée, gin ...

Difficulté:

Un verre à martini rempli d'un cocktail jaune vif, garni de zestes de citron, avec un demi-citron posé à côté sur une table en bois.

Ingrédients : galliano, triple sec, rhum blanc ...

Difficulté:

Un verre à martini contenant un cocktail espresso martini avec une mousse beige sur le dessus, décoré de trois grains de café.

Espresso martini

Ingrédients : café, kahlua, vodka ...

Difficulté:

Un élégant cocktail French Martini, de couleur rose orangé, servi dans un verre à pied sur un bar en bois.

Ingrédients : jus d'ananas, liqueur à la framboise, vodka

Difficulté:

Un verre de Negroni sur fond noir, garni d'un zeste d'orange et contenant un gros glaçon.

Ingrédients : campari, Martini blanc, gin

Difficulté:

Un verre de daiquiri légèrement jaune avec une tranche de lime posée sur le bord, à côté de citrons verts sur une table en bois.

Ingrédients : sucre glace, rhum blanc, jus de citron vert

Difficulté:

Un verre à martini rempli d'un cocktail rose pâle, entouré de bouteilles de Bacardi blanc et de sirop à la grenadine.

Bacardi cocktail

Ingrédients : grenadine, sirop de sucre, rhum blanc ...

Difficulté:

Un verre à cocktail rempli d'une boisson jaune vif, garni d'une tranche d'ananas et d'un petit parasol, posé devant un paysage tropical avec ciel bleu et mer turquoise.

Ingrédients : prosecco, galliano, jus d'ananas ...

Difficulté:

Un verre de cocktail Maï-Tai d'un jaune vif, garni d'une tranche d'orange séchée et d'une grande feuille verte, posé sur une surface en marbre sombre avec des glaçons fondants autour.

Ingrédients : rhum brun, menthe, triple sec ...

Difficulté:

Verre à cocktail rempli d'un mélange rouge-orange devant un livre de recettes.

Ingrédients : gin, grenadine, jus d'orange ...

Difficulté:

Un verre de caipirinha rempli de morceaux de citron vert, entouré de glaçons et de tranches de citron vert sur une table en bois.

Ingrédients : sucre, citron vert, cachaça

Difficulté:

Un verre à cocktail rempli de glaçons, avec un mélange rouge vif, garni d'une tranche de citron et une paille noire.

Ingrédients : gin, sirop de sucre, jus de citron ...

Difficulté:

Un mug en cuivre rempli de glace pilée, garni de tranches de citron vert et une paille noire.

Ingrédients : vodka, jus de citron vert, soda au gingembre

Difficulté:

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