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Vous raffolez de recettes de cocktails ainsi que de boissons raffinées aux mille et une saveurs ?
Vous êtes amateur de boissons fraîches ou bien un professionnel, et venez de faire l'acquisition d'une machine à glaçon mais vous ne savez pas comment en prendre soin.
L’éthylotest est un dispositif qui permet de mesurer la quantité d’alcool dans le sang.
Faire le choix du frigo est important dans un bar.
Pour concocter n’importe quel repas, vous aurez nécessairement besoin d’utiliser des ustensiles de cuisine. Certains de ces équipements doivent obligatoirement figurer dans votre cuisine, découvrez-les dans cet article.
Chaque fois que l'on évoque le mot "barman", on s'imagine un homme derrière un bar, en train de préparer un cocktail, un Shaker à la main.
Lorsque l'on veut préparer un cocktail, il est important de choisir le bon verre pour servir.
Le permis d'exploitation a été initié au profit des acteurs du secteur de l'hôtellerie, la restauration et des bars. Il vise à sensibiliser ces professionnels sur leurs droits et devoirs, mais surtout sur les dangers de l'alcool pour leurs clients. Il s'obtient après un stage obligatoire. La réglementation liée à ce permis est très stricte. En cas de non-respect, les exploitants s'exposent à de graves sanctions. Cet article vous donne un aperçu sur les risques encourus par les exploitants indélicats.
Noël approche à grand pas, et avec lui la traditionnelle course aux cadeaux.
L’été se termine, et avec lui les fortes chaleurs et la déshydratation.
Vous voulez offrir un cadeau d'exception pour une personne qui aime le rhum ou pour faire plaisir à un connaisseur ? Si vous vous demandez quel rhum offrir en cadeau, voici quelques cuvées d'exception à découvrir et à faire découvrir.
Cocktail à la mode de plus en plus apprécié, le rhum arrangé est devenu le partenaire indispensable de vos soirées et apéritifs. Mais, pour réussir un rhum arrangé, mieux vaut choisir les bons ingrédients et connaître les bons dosages. Alors voici quelques conseils pour donner vie à votre rhum arrangé maison.
Le cognac, figurant parmi les plus moelleux des spiritueux, passe par plusieurs étapes pour devenir cette eau-de-vie fine qu'on peut déguster sec, en cocktail ou en accompagnement d'un succulent plat. Il provient de la région du même nom, plus précisément dans la zone entre la Dordogne, la Charente-Maritime, la Charente et les Deux-Sèvres. Découvrons ensemble le processus de fabrication de ce spiritueux si particulier !
Rhum artisanal fabriqué sur l'île de la Barbade aux Antilles, le Bumbu est un produit de "The West Indies Rum Company".
Vous en avez fini avec la paperasse et les autorisations, il vous faut maintenant penser à l'agencement et à l'équipement de votre bar. Pour que votre projet fonctionne, vous devez satisfaire les clients. Cela passe par le bon choix du matériel du bar et des ustensiles à utiliser dans votre établissement. Découvrez dans cet article tout ce qu'il faut savoir pour bien équiper votre bar !
