Les articles avec l'auteur: Arnaud - Page 16
Arnaud
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Amateur de cocktails partagés avec des amis, ou simplement en couple devant une planche apéro. La mixologie est un art à la fois gastromonique et artistique qui donne une autre dimension à vos petits apéritifs. Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette ou idée à partager sur cocktailand afin de permettre à tout à chacun de faire de bons cocktails et d'éviter les pièges les plus communs.
Préparés des événements privés ou des événements professionnels relèvent plusieurs tâches à faire. Quelle salle de réception choisir ? Est-ce utile d'engager un décorateur ? Quel type de plateaux-repas servir aux convives ?
La consigne de fermeture qui a touché les professionnels des métiers de la restauration lors du confinement, a été fatale pour beaucoup d’entre eux. Vous avez survécu et vous voulez booster vos ventes à emporter ? Voici cinq astuces et quelques bonus, pour faire décoller les ventes de tous vos plats cuisinés
Le célèbre spiritueux mexicain Téquila a su se faire une renommée internationale. Aujourd'hui, cette boisson à saveur incomparable est consommée un peu partout dans le monde.
Lorsque l'on passe par Lyon, impossible de ne pas s'arrêter chez un caviste afin de se lancer dans des dégustations d'une sélection de vins. Vins rouges vins blancs, vins rosés, ce professionnel en œnologie a tout à sa disposition pour ravir vos papilles. Mais quelles sont les meilleures caves à vin de la vallée du Rhône ?
Le brandy se boit généralement seul mais il peut aussi entrer dans la composition d'un cocktail.
Une fois que l'on s'entiche du vin, il est très difficile de s'en passer... c'est si bon !
Vous souhaitez préparer un rhum arrangé fruité et épicé ? Le rhum évoque traditionnellement les îles ensoleillées et parfumées de vacances.
Jadis propriété mexicaine, la tequila s'importe désormais en grande quantité en France. C'est d'elle qu'est tiré un cocktail dont le goût et la préparation ne laisseraient personne de marbre. Il s'agit du fameux teq paf.
La révolution des cocktails est en marche. Les cocktails prêt à boire inondent les marchés pour laisser de la place aux créations et innovations d'amateurs de cuisine liquide. Petit survol d'un monde en pleine ébullition.
Les cocktails, qui n'en raffolent pas ? Mais, savez-vous que les glaçons qui vous sont servis dans vos verres ne le sont pas au hasard ?
Tous les ans, les consommateurs ont des attentes différentes en ce qui concerne les professionnels de la restauration. En effet, ils attendent d'eux que le choix des emballages alimentaires soit en adéquation avec le respect de l'environnement ! Mais vous en tant que professionnels des ventes à emporter, que choisir pour emporter vos plats préparés ?
Le recours à un tire-bouchon se révèle indispensable lorsqu'il s'agit d'ouvrir rapidement et facilement une bouteille de vin.
L'univers du vin n'est pas seulement un secteur qui a accumulé les prouesses économiques. C'est avant tout un creuset d'informations et de connaissances majeures qui offre plusieurs débouchés professionnels. Beaucoup de gens s'intéressent au secteur vinicole, surtout en France, cette nation gastronomique où le vin est une passion qui se vit.
Comment bien choisir le jus de fruit à utiliser dans la confection d'un cocktail ?
Boisson la plus consommée dans le monde – après l'eau, bien sûr, et le thé ensuite – le café est aussi l'une des préférées des Français, même s'ils ne sont que dix-neuvième dans le classement mondial, loin derrière les pays scandinaves, les plus accros au brun nectar !
