La production de rhum aux antilles
Pour obtenir du rhum de qualité, il faut prendre bien soin de son l'ingrédient de base : la mélasse de canne à sucre, qui demande une bonne quantité de chaleur et d'eau pour pousser convenablement, c'est pourquoi on ne la trouve pas partout. L'archipel des Antilles dans les Caraïbes, et plus particulièrement la Martinique sont un des endroits privilégiés de ce type de culture. L'île est considérée comme le producteur d'un des meilleurs rhums du monde !
